Zacatlán de las apple, Pueblan dago Mexikoko 112 herri magiko, Gobernu Nazionaleko Turismo Ministerioaren programan irabazi zuen kategoria, ezaugarri fisiko, kultural, gastronomiko, klimatiko eta historiko bikainengatik, turismorako toki ezin hobea bihurtzen dutelako.
Sagar Azoka Handia bere musika, su artifizialak, karroza alegorikoak eta noski, fruitu horren zati handi bat izan arren, bere ekitaldi nagusia bada ere, badira beste jai eder batzuk eta ezagutzeko eta bisitatzeko toki erakargarriak ere Pueblako txoko honetan.
Ikus ditzagun Zacatlán de las sagarrak egin eta ikusi beharreko 10 gauzak.
1. Sagar Handiaren Azoka
Bere erakargarritasun tradizional eta kulturalik handiena. Ospakizun koloretsua da, Pueblako Sierra Norte osoko milaka pertsona eta urrunagoko turistak gehitzen dituena.
Herriak fruituaren ekoizpena ospatu eta eskerrak ematen dizkio baserritarren zaindari Jasokundeko Ama Birjinari, mezarekin eta uztak bedeinkatuz.
Su artifizialen bidez abuztuaren 15a inguruan hasi eta astebeteko iraupena duten jaien hasiera eta amaiera iragartzen dira.
Azokako erregina ezaguna den karrozen desfileari erlijio, kultura eta kirol ekitaldiak, txapelketak, ikastaroak eta tailerrak gehitzen zaizkio; kontzertuak, janari goxoen erakusketa eta salmenta eta, jakina, sagarrak eta horien eratorri guztiak.
Fruta sagardo, freskagarri, zuku eta bestelako produktu bihurtzen da. Hortik abiatuta prestatzen dira goxokiak, ogiak eta bestelako artisau jakiak.
Sagar marraduna da bertako ekonomiaren oinarri nagusia, fruta osasuntsua eta elikagarria ekoizteko lurralde oparoa bihurtu zena, Espainiako konkistaren ostean.
2. Sagardoaren Festa
Sagardoaren Jaialdia jarduera kultural, musikal eta artistikoek osatzen dute, sagardoaren erakusketa, ardoak, askotariko likoreak eta frutaz egindako freskagarriak.
Herri magiko honetako kaleetan milaka pertsona biltzen dituen urteroko hiru ekitaldietako beste bat da. Hildakoen Egunetik astebetera ospatzen da azaroan.
Bertaratutakoek aukera dute sagardoa prezio onetan erosteko eta sagarrondoen eta ontziratze enpresen bisitetan parte hartzeko, Zacatlango ekonomiarako produktu garrantzitsuenaren fabrikazio prozesua ezagutzeko.
Ekoizpen gehiena herriko 4 sagardotegi garrantzitsuenetara bideratzen da, urtean milioi bat botila inguru biltzen baitituzte.
3. Cuaxochitl Indigenen Jaialdia
Cuaxochitl Indigenen Jaiak Zacatecas eta Chichimecas tribu eta komunitateetan du jatorria, Zacatlán kolonizatutako garaian kokatuta.
Maiatzean ospatzen da herriko eta Sierra Iparraldeko herri indigenen kultura eta ohiturak hobetzeko, aukera ederra baita haien arbasoen komunitate horien musika, dantzak, gastronomia, eskulanak eta bestelako ezaugarriak ezagutzeko eta gozatzeko.
Flower Crown jaialdian, ezaguna den bezala, Zacatláneko Nahua komunitateetako emakume indiarren artean neskame edo erregina bat aukeratzen da. Jendeak aukeratutakoak mozorro tipiko ederra darama ospakizunean.
4. Beraien kabinetan egon
Zacatlán de las sagarreko ostatua herriko beste erakargarri gisa gehitzen da, egurrezko tximiniak dituzten kabinen edertasuna eta erosotasuna direla eta.
Pueblako Sierra Norte goialdean, itsas mailatik 2040 metrora, gaua igarotzeko hainbat leku daude. Ospetsuenetako batzuk: Rancho El Mayab Cabins and Camp, Los Jilgueros Cabins, Una Cosita de Zacatlán eta La Barranca Campestre. Gehitzen dute:
1. La Cascada Kabinak.
2. Sierra Verde Kabinak.
3. Herriko Sierra Viva.
4. Luchita Mía Boutique Cabins.
Kabina motako hotel horietako bakoitzak logela erosoak, berdegune ederrak, janari goxoa eta senderismoa, oinez, mendiko bizikleta, zubi esekiak, kanpina, rapela, tirolinak eta temazcal bainuak praktikatzeko aukera eskaintzen du.
Bere jatetxeetan Pueblako sukaldaritzako adierazgarrienak probatuko dituzu, hala nola satorra indioilarrekin, gazta ogia, pipermina arrautzarekin eta tlacoyos zaporetsuak.
5. Mirets ezazu bere edertasun arkitektonikoa
Zacatlán de las sagarrak eraikin enblematikoak gehitzen ditu arkitektura nazionalaren bitxitzat jotzen, Espainiako eta Mexikoko teknika indigenen nahasketan.
1560ko hamarkadan altxatutako frantziskotarren komentu ohia Mexikoko eta kontinenteko eraikuntza erlijioso zaharrenetakoa da. Hiru nabe dituen kanpai-dorrea eta beste erlojua dituen tenplu soila.
Udaletxea
Udal Jauregia bi solairuko eraikin ederra da, lehenengoan toskanako zutabeak eta bigarrenean hauts estalkiak dituzten leihoak dituena.
Bere lerroak neoklasikoak dira eta XIX. Mendearen amaieran eraiki zen, bertako artisauen gaitasuna erakusten duen harri lan neketsu eta zehatz baten bidez.
San Pedro eta San Pablo parrokia
San Pedro eta San Pablo parrokia, udalerriko zaindariak, miresteko beste arkitektura bat da.
Fatxada nagusiak tequitqui bikaina edo barroko indigena erakusten du, apaingarriak eta estatuak dituztenak, horietako bi, San Pedro eta San Pablokoa. Mendearen amaieraren eta XVIII.aren hasieraren artean eraiki zen.
6. Naturgune nagusiak
Jilgueros Barranca Zacatláneko beste harribitxi naturala da, non abentura jarduerak praktikatzeko eta bertako ur-jauziak miresteko.
Bisitatzen duen puntuetako bat beirazko begiratokia da, bertatik turistek horizonte berde asko duten paisaia natural zoragarriak miresten dituzte. Bikote gisa partekatzeko oso leku erromantikoa ere bada.
Goiko harrien harana
Piedras Encimadas Harana harkaitz izugarrien ikuskizun inposagarria da, batzuk posizio eta oreka azaldu ezinak dituztenak, eta horrek leku hau oso leku bitxia bihurtzen du.
Arroka formazioak erakargarri nagusia diren arren, ez dira bakarrak. Rappel, tirolina, mendi-ibiliak eta mendiko bizikleta ere praktikatzen dira bailaran. Jarduera horiei kanpinerako guneak gehitzen zaizkie.
Oso paraje natural ederra da eta bertan zaldi gainean ibil zaitezke hura aztertzeko.
7. Erloju monumentala eta bisitatu erlojuen fabrika eta museoa
5 metroko diametroa duen Lore Erloju Monumentala da Zacatláneko lekurik garrantzitsuena eta argazkirik handiena duena. Olvera familiaren oparia izan zen, erlojugintzako tradizioa duen familia, 1910. hamarkadatik erloju bikainak egiten.
Erlojuaren orratzak lore landare eder eta koloretsuz osatutako zirkulu eder baten gainean mugitzen dira. Energia elektrikoarekin eta korronterik eskatzen ez duen beste iturri batekin funtzionatzen du eta horrek funtzionamendua bermatzen du argi-hutsegiteetan ere.
Erlojuak ordu laurdenero jotzen du Mexikoko folklorearen soinu eta musika piezak jotzen dituztenean, hala nola México lindo y querida eta cielito lindo.
Olvera familiaren erloju fabrika, Clocks Centenario, Zacatlango hirigune historikoan dago. Bertan, elizako dorreetan instalatutakoak bezalako erloju handi bat nola eraikitzen den ikusi eta balio dezakezu, metodo tradizionalak erabiliz.
Bere erlojuaren museoak garai eta tamaina desberdinetako piezak eta horiek eraikitzeko erabiltzen diren makinak eta tresnak erakusten ditu.
8. Praktika ezazu zure gogoko abentura kirola
Pueblako Ipar Mendialdeko isurialdeek, haranek, zuloek, basoek eta errekek Zacatlán de las manzana inguruan aisialdi aukera ugari eskaintzen dute.
Zacatlán Adventure boutique hotelak, gela eroso eta ederrez gain, oinez, mendi ibilaldiz eta bizikletaz ibiltzeko ibilbideak ditu; Kanpatzeko guneak ditu ur beroarekin, tirolina eta zubi esekiarekin.
90 hektarea baino gehiagoko parke ekologiko honek arku tiroak egiteko bideak, pistak eta instalazioak gehitzen ditu. Ziurta zaitez 12 lagunentzako lekua duen zuhaitz huts ospetsuan sartzen duzula.
Bisitatu Tulimán urjauziak, Zacatlánetik 30 minututara dagoen aisialdi zentro ekologikoa. Bere izena hiru sektore mailakatuetan 300 metrora jaisten den ur jauzi eder batengatik da.
Hotela autobide federalean dago 4,5 km-an. Bere kabinak eta modu rustiko atseginean eraikitako gainerako espazioak erosotasun osoz eta zainketa onenarekin atseden hartzeko aukera eskaintzen dizute.
9. Lasaitu bere kafetegi eta jatetxeetako batean
Zacatlán-eko kafetegi abegitsu batean esertzea mendiko kafe zuhaitzetako kafe aromatiko batez gozatzeko, bertako mokadu goxo batez lagunduta mendiko lainoak mantua ehuntzen duen bitartean, Herri Magiko honetan egin dezakezun gauzarik atseginenetako bat da .
Pueblako gastronomia bisitariak erakartzeko estatuko indargune nagusietako bat da. Zacatlánek sukaldaritzako tradizio hori aintzat hartzen du bere satorrak, parrilladak, ogiak eta bestelako jakiak.
Café del Zaguán, Maiatzaren 5eko kalean, asteburuan buffet bat jan eta kafea hartzeko leku aproposa da.
Pueblako onena, Mexikoko eta nazioarteko sukaldaritza dastatu ahal izateko beste jatetxe batzuk El Mirador, La Casa de la Abuela, Tierra 44, El Balcón del Diabolo, Agave, El Chiquis eta Mar Azul dira.
10. Erosi sagarrak, gozokiak eta opariak
Herrian sasoian bazaude autoa sagarrez bete dezakezu prezio barregarriaren truke. Hala ez bada, frutarekin egindako gozokiak, pastelak, ogiak eta zukuak ere eros ditzakezu oso prezio onetan, baita nahi duzun sagardo botila ugari ere.
Artisauen eskutik jantzi tradizionalen lan ederrak datoz, hala nola, soinekoak, sarapeak, lepo puntak, berokiak, lepokoak, belarritakoak, eraztunak eta eskumuturrekoak.
Gainera, oso trebeak dira larrua lantzen, zura lantzen, buztina moldatzen, huarateak, kapelak, muntaketak, platerak, lapikoak, pitxerrak, apaingarriak eta jostailuak lantzen.
Ziur gaude dagoeneko bertan izan direnen inguruan leku honi buruz entzungo dituzun iruzkin guztiak positiboak, atseginak eta bisitatzeko gonbidapenarekin izango direla. Joan eta ezagutu Zacatlán de las sagarrak zergatik den Herri Magikoa. Ez zaitez ikasitakoarekin egon, partekatu sare sozialetan.
