Yucatecako familia askok kalabaza hazien hautsarekin egosi edo frijituta edo nahastuta jaten dute, hala ere, gaur egun mila aplikazio aurkitu dira hego-ekialdeko sukaldaritzan, chaya ura barne, desintoxikazio helburuetarako erabiltzen dena.
Euphorbiaceae familiako landarea. Zuhaixka leuna, bizpahiru metroko altuera duena. Zentimetro bateko diametroko adaxka meheak ditu; azala lodia, ia zuria, ile apur bat ziztatzen duten batzuekin; hostoak petiolo luzeekin. Laukizuzena, hiru lobuluekin erdialdetik gora; infloreszentzia hiru adarrekin; eta oso txikiak, ia ikusezinak diren brakteak. Hosto jangarriengatik oso estimatua den landarea da, antzinako maien garaitik erabiltzen zen Fray Diego de Landak Yucatán-eko Gauzen Harremanaren arabera.
Yucatecako familia askok kalabaza hazien hautsarekin egosita edo frijituta edo nahastuta jaten dute, hala ere, gaur egun mila aplikazio aurkitu dira hego-ekialdeko sukaldaritzan, chaya ura barne, desintoxikazio helburuetarako erabiltzen dena.
Herri medikuntzak dio chaya idorreriaren eta gaitz diuretikoen aurka hartzen dela.
Fosforoa, kaltzioa, A eta B bitaminak ditu eta Yucatán penintsulan bakarrik aurkitzen da.
Dechaya mansa, chay, chaya colykeki-chay izen herrikoiekin ere ezagutzen da.
