EGIN ZAHARREKO ARTO KREPE BAT DOÑA JOSEFINA

Send

Partekatzeko magdalena goxoa bezalakorik ez. Jarrai ezazu errezeta sinple hau Doña Josefina estilo bat prestatzeko.

OSAGAIAK

(8-10 lagunentzako)

1/2 kilo lurrean eta bahitutako kakahuazintle arto irina
1/2 kilo azukre
1/2 kilo gurin
14 arrautza
1 kopa koñaka

PRESTAKETA

Lapiko handi batean gurina eta azukrea oso ondo nahastu, gehitu arrautzak banan-banan eta jarraitu jotzen, gero gehitu irina eta koñaka eta jarraitu ordubetez taupadak zurezko koilara batekin.

Bi krepe molde ertain (edo handi bat) koipeztatu eta irin egiten dira eta berotutako labean 180 ºC-tan sartzen dira ordubetez edo erdian hortzetako hagaxka garbi atera arte.

Ohar. Cacahuazintle artoa errota arteztu daiteke, etxean egitea baino askoz errazagoa baita.

Send