Palenque eta bere inguruak hiru murgiltze motaz gozatzeko helmuga turistikoa dira: bata arkeologian eta historian, bestea bere ur masa eder eta goxoetan eta beste bat sukaldaritza mamitsuan. Jakitera gonbidatzen zaitugu Herri Magikoa Chiapaneco gida oso honekin.
1. Non dago Palenque eta nola iritsi nintzen?
Palenque jatorri maia duen Chiapas hiria da, estatuaren iparraldean kokatutako izen bereko udalerriaren burua. Populazio indigena batez ere Chol, Tzeltal eta Lacandon etniek osatzen dute. Udalerria Guatemala hego-ekialdearekin muga egiten du, hiru mugako sektore ditu Tabasco estatuarekin eta Chiapaseko Catazajá, La Libertad, Ocosingo, Chilón eta Salto de Agua udalerrietako erakundeetako bizilaguna da. Palenquetik hurbilen dauden hiriak honako hauek dira: Villahermosa, Tabasco, 145 km mendebaldera eta San Cristóbal de las Casas, hau da, 219 km hegoaldera.
2. Nola sortu zen Palenque?
Palenque Kolon aurreko hiria eraiki zen Garai Klasikoan, Kristoren ondorengo hirugarren mendearen erdialdean hasi zena, historiako maia dinastia indartsuenetakoa eta bikainenetako bat hasi zena, bere eraikuntzen kalitateagatik eta bere artearen edertasunagatik. Herri hispanoa 1567an sortu zuen Pedro Lorenzo de la Nada fraide dominikar espainiarrak, indiar txolak integratzea lortu zuena. Zona arkeologiko baliotsua 1740an aurkitu zen eta 1813an Cadizko Gorteek Palenque hiribildu kategoriara igo zuten; hiri titulua 1972an eman zen eta Pueblo Mágico 2015ekoa.
3. Zer klima mota du Herri Magikoak?
Palenque-k klima tropikala, beroa, hezea eta euritsua du. Urteko batez besteko tenperatura 26,6 ° C da; maiatzean ia hilabeterik beroena ia 30 ° C-ra igotzen da eta neguan apur bat apaltzen da, termometroak urtarrilean 23 ° C irakurtzen duenean. Beroa 36 ° C-ra egon daiteke batzuetan, neguko gau hotzenetan tenperatura ez da inoiz 17 ° C-tik behera jaisten. Palenken euri asko egiten du, batez beste 2.394 mm urtean eta edozein hilabetetan euria egin dezake, nahiz eta euri-denborarik nabarmenena ekaina eta urria bitartean izan.
4. Zein dira Palenkeko turismo erakargarri nagusiak?
Palenque Mexikoko Kolon aurreko historiaren funtsezko lekua da, agerpen artistiko anitzetan agertzen diren eraikuntzen tamaina, dotorezia, kalitatea eta talentua direla eta. Hiri maia inposatua nahitaezkoa da herrialdeko historiako maitale mexikar guztientzat eta nazioarteko turismo arkeologikoak eta arlo horretako munduko espezialistek gehien azaltzen duten guneetako bat da. Aztarnategi arkeologikoaren bisita borobiltzeko, Alberto Ruz Lhuillier aztarnategiaren museoa bisitatu.
Palenqueren ospeak apur bat estalita, hiritik gertu garrantzi handiko beste toki batzuk daude, hala nola Bonampak, Yaxchilán eta Toniná. Dena ezin denez hondakin arkeologikoak izan, Palenque-k eta bere inguruak erakargarri natural erakargarriak eskaintzen dituzte kanpoko aisialdirako, hala nola Aluxes ekoparkea, Agua Azul ur-jauziak, Misol Ha ur-jauzia eta Agua Clara bainuetxea. Palenque inguruan dagoen beste leku interesgarri bat Catazajá herri txikia da.
5. Zer garrantzia du Palenkeko Arkeologia Guneak?
Palenque aztarnategia maia kulturako ikusgarrienetako bat da, nahiz eta bere hedapenaren zati txiki batean bakarrik aztertu eta induskatu den. Uste da mila egitura baino gehiago oraindik sasian lurperatuta daudela, eta estali gabekoek maien trebetasun eraikitzaile eta artistikoen erakustaldi nabarmena irudikatzen dute. Garai Klasikoan eraiki zen, konkista baino lehenago abandonatua eta XVIII. Orain arte aurkitutakoan, Inskripzioen Tenplua, Jauregia, Gurutze Multzoa, Akueduktua eta beste eraikin batzuk nabarmentzen dira. Palenquek Parke Nazionalaren eta Gizateriaren Ondare kategoriak ditu.
6. Zergatik bereizten da Inskripzioen Tenplua?
Plaza Handia izenez ezagutzen den eremuan dago, malda naturalean. Pakal Handia maia agintari ospetsuak hasi zuen eta bere semeak amaitu zuen VII mendeko 80ko hamarkadan. Maia zibilizazioa ulertzeko funtsezko ekarpena egin duten testu hieroglifiko eta iztuku erliebe kopuru bikainengatik jasotzen du izena. 1949an, Pakalen hilobia tenpluaren azpian aurkitu zuten. Eraikina 8 mailako piramide mailakatua eta maia lurrazpiko 9 mailak irudikatzen dituen tenplua da, guztira 22,8 metroko altuera neurtzen duena.
7. Nolakoa da El Palacio?
Eraikin bikain honek hektarea erdi inguruko azalera du, 85 metro iparraldetik hegoaldera eta 60 metro ekialdetik mendebaldera. Eskailera zabalak ditu hiru fatxadetan eta Pakalek eraiki zuen aurreko eraikuntzen aztarnetan. Jauregiaren erdian harlanduz eraikitako lau zutabeko dorrea dago eta zutabe lodiekin, ustez defentsarako zaintzarako erabili zela uste da, nahiz eta beste bertsio batek helburu astronomikoak izan zitzakeela adierazten duen. Patio zabalak, gela kopurua eta apaindutako galeria handiek distira handiko agertokia izan zela adierazten dute.
8. Zer nabarmentzen da Gurutzetako Konjuntuan?
Hiru eraikin nagusik osatzen dute: Gurutzeko tenplua, Gurutze foliatuen tenplua eta Eguzkiaren tenplua. Hirurak piramide mailakatuetan altxatuta egoteagatik eta haien erliebeengatik izan ziren. Hildako errege batek jarri zuen erregea! esaera dio. Multzoa Chan Bahlum II omentzeko sortu zen, Pakal Handia hil ondoren tronura sartu zenean. Las Cruces izena ez da egokia, izan ere tenpluak maiaren mitologiaren arabera sorkuntzaren zuhaitzaren irudikapenak dira. Gurutzearen tenplutik, erdiko panela kendu zuten, arto landare bat ernetzen duen munstro baten irudikapenarekin, Antropologiako Museo Nazionalean gordeta dagoena.
9. Zer nabarmentzen da Akueduktuan?
Ganga formako egitura da, hiru metroko sakonera duena, Otulum ibaiaren urak plaza nagusiaren azpian gidatzen dituena, Jauregiaren ekialdean. Ibaian behera, Erreginaren Bainua izeneko gunean, harrizko zubia dago. Maiak oso trebeak ziren ur hornidura sistemak eraikitzen; 2016ko uztailean Antropologia eta Historia Institutu Nazionalak Pakal Handiaren hilobiaren azpian sistema hidrauliko konplexu bat aurkitu zuela iragarri zuen. Agintariaren hilobian grabatutako inskripzio batekin lotu zitekeela uste da, eta horrek adierazten du lurrazpian sartzeko uretan murgildu behar zela.
10. Ba al dago beste eraikin interesgarririk Palenquen?
Kondearen tenpluak historia bitxi samarra du, Mexiko prehispanikoan ez baitzegoen konderririk. Izen hori jasotzen du, Jean-Frédéric Waldeck esploratzaile eta artista frantziarraren bizilekua zelako, 1820ko hamarkadan Palenquen denboraldi bat egin zuenean; Waldeckek bere burua konde izendatu zuen. Kondearen tenplura eskailera inklinatu batetik sartzen da. Lehoiaren tenpluak behe-erliebe txukuna zuen, zoritxarrez suntsituta, bi buruko jaguar moduan tronua zuen erregearekin.
11. Zer erakusten du Alberto Ruz Lhuillier Gunearen Museoak?
Aztarnategi arkeologikoan kokatutako museo honek Alberto Ruz Lhuillier arkeologo franco-mexikarraren izena du, Maya Mesoamerikako hirietako ikertzaile nabarmena eta XX. Mendearen erdialdean aurkitu zuen Pakal Handiaren hilobia Palenkeko inskripzioen tenpluan. Erakutsitako lagina gunetik bertatik erreskatatutako piezek, azalpen ereduak eta bestelako laguntzek osatzen dute. Objektu garrantzitsuenen artean, zeramika, hileta apaingarriak, taulak eta zeremonia eskaintzak, hainbat eskultura, Pakal Handiaren heriotza maskara eta Erregina Gorria deiturikoa, ustez Ahpo-Hel omen den emakumea, agintari ospetsuaren emaztea.
12. Zer da Bonampakeko Arkeologia Gunearen gauzarik interesgarriena?
Palenquera bidaia egin baduzu, merezi du 150 km egitea. hego-ekialderago, Bonampak zona arkeologiko interesgarria ikusteko, Lacandon oihanaren bihotzean. Guatemalako mugatik gertu dagoen gune maia honen erakargarritasun handia VIII. Mendean egindako horma pinturak dira. Pinturak maien bizitzako pasarteen oso lekukotasun oparoa dira. Irudi bikainen artean artisauak daude lanean; txirulak, bateria eta bestelako instrumentuak jotzen dituzten musikariak; dantzak, gerra eszenak eta sakrifiziorako prestatutako presoak.
13. Zein da Yaxchilan Arkeologia Gunearen garrantzia?
165 km. Palenqueren hego-ekialdean dago beste aztarnategi arkeologiko hau, Usumacinta ibaiaren ertz baten aurrean kokatua. Yaxchilán maiaren boterearen gune garrantzitsua izan zen Garai Klasikoan, Bonampaken gaineko agintea eta Piedras Negras izan zituen aurkari. Aztarnategia aberastasun artistikoagatik bereizten da, batez ere ateetako dinteletan zizelkatutako harriak eta hiriko historiaren eta gobernuaren dinastien inguruko informazio baliotsua eskaintzen zuten testu hieroglifikoengatik. Beste egitura ikusgarriak estelak, Plaza Handia eta Akropolia Handia dira.
14. Non kokatzen da Toniná Arkeologia Gunea?
Bisitatzea gomendatzen dugun maia aztarnategi hau Palenquetik 115 km-ra dago, Ocosingo inguruan. Toniná bere garai gorena VII eta IX mendeen artean bizi izan zen eta 7 plataforma handi gorde dira. Hirugarren plataforman, Lurrazpiko Jauregia nabarmentzen da; laugarrenean Grecas eta Gerra Jauregia bereizten dira; seigarren plataformak Lau Eguzkien Horma du, Lau Aro Kosmikoen alegoria; eta zazpigarren plataforman, Presoen tenplua eta Ispilu erretzailearen tenplua nabarmentzen dira, Mesoamerikako altuena. Toniná-k adierazpen artistiko bikainak ditu, batez ere harrizko eta iztukuzko erliebe altuak, eta bi aldetako estaldura arkitektonikoak triangelu isoszeleen forman.
15. Zer egin dezaket Aluxes Ekoparkean?
Ingurumenaren inguruko kontzeptua garatzen duen parke eta fauna babeslekua da, bisitariek animaliekin duten elkarreraginik handiena ahalbidetuz. Hondakin arkeologikoen ondoan dago eta neurri handi batean agintariek egindako arriskuan dauden animalien bahiketek elikatzen dute. Bertan krokodiloak eta lamanteak elikatu ditzakezu, baita krokodilo haurtxoekin, ara eskarlatinekin eta dortoka erraldoiekin ere. Gutxienez 4 laguneko taldeentzako itsasontzietan eta gau eta eguneko bisita gidatuak ere eskaintzen dituzte. Urteko egun guztietan irekitzen dute 09: 00etatik 16: 30era.
16. Zenbat hurbil daude Agua Azul ur-jauziak?
Ur jauzi hauek, Mexikoko ederrenentzat, Chumbaseko Tumbalá udalerrian dagoen flora eta fauna babesteko gune batean daude, Palenketik 64 km-ra. Uretako turkesa urdin preziatua esekiduran dauden karbonato partikulek komunikatzen dute eta aparraren zuriarekin eta landarediaren berdearekin batera edertasun paregabeko bineta bat osatzen dute. Korrontea modu mailakatuan jaisten da, ur-jauziak eta igerileku naturalak eratuz eta horietan gozatzeko modukoa da urperatzea. Ur mineraletan aberatsak edo errekaren erdian ikustea ohikoa den zuhaitz enborrak petrifikatzen dira.
17. Nolakoa da Misol Ha ur-jauzia?
30 metroko altuerako ur-jauzi hau Palenketik 20 km-ra dago; erorketak putzu bat osatuz eta bertan igeri egin ahal izateko neurri egokiak hartuz. Erreka hainbat ur jauzi eratzen ditu landaredi trinkoaren erdian eta film ospetsuaren kokapenetako bat izan zen HarrapariaArnold Schwarzeneggerrek antzeztua eta Mexikoko agertokietan filmatua. Ur jauziaren eremua ostatu ekologikoa ere eskaintzen duen ejidatarioen komunitate batek kudeatzen du. "Misol Ha" chol terminoak "ur miaketa edo erorketa" esan nahi du.
18. Zein dira Agua Clara bainuetxearen erakargarritasuna?
Parke ekoturistikoa da, Palenquetik 55 km-ra, Agua Azul ur-jauzietara bidean 199. autobidean. Ur korrontea Shumulhá edo Agua Clara, besteak beste, ibaien sare baten ekarpenak osatzen du. Tulijá, Michol, Bascam eta Misol Ha. Ur multzoan eta inguruetan entretenimenduak praktika ditzakezu, hala nola igeriketa, txalupak, zaldiz ibiltzea eta senderismoa. Flora zoragarrian aguakatea, sapodilla gorria, arnica, begonia, basoko txinkua, banbua eta kopala bezalako landareak miresten dira. Zertxobait zailagoa egingo zaizu orein buztan zuria edo tepescuintle bat ikustea, tokiko faunaren ordezkari nagusietako bi.
19. Zer dago Catazajá-n?
30 km. 199. autobideko Palenque iparraldean Catazajá herri txikia dago, izen indigenak "urez estalitako harana" esan nahi duena. Hain zuzen ere, bertako erakarpen turistiko nagusiak bere ur masak dira, batez ere Catazajá aintzira. Manateak, igarabak eta dortokak miretsi ditzakezu eta, agian, baxua, karpa edo guabina harrapatu ditzakezu. Hala ere, aintziran bizi den arrain interesgarriena aligator peje da, espezie interesgarria bai bilakaeran duen rolagatik eta baita haragiaren balioagatik ere. Baliteke oroigarri gisa betetako bat ere lortzea.
20. Nola dago Herri Magikoaren eskulanak?
Inguruko artisauek, Choles indigenak, Tzeltales eta Lacondones-ek batez ere, pieza eder eta koloretsuak egiten dituzte, eskualdeko jantziak eta brodatuak dituzten arropak, poltsak eta larruzko motxilak. Gainera, oso trebeak dira zeramika, egurra, metalak, harri apaingarriak eta anbarra lantzen eta larruaren pirografia egiten. Herriko beste artisautza espezialitate bat amets harrapatzaileak edo amets harrapatzaileak deiturikoak dira, sarea duten uztaiak, elementu arinekin apainduta, hala nola lumak. Gozaketa horietan, Palenque-ko artisauek inguruko hegaztien lumajeak eskaintzen duen kolore aukera zabala erabiltzen dute, nahiz eta piezak ez diren oso ingurumenarekiko oso atseginak.
21. Zer nabarmentzen da Palenkeko gastronomian?
Palenqueko sukaldaritza artea hispaniar aurreko sukaldaritzaz eta bertako elementu autoktono enblematikoez betea dago, hala nola artoa, pipermina eta kakaoa. Kolon aurreko kultura ondare gastronomiko zabalaren platerik sinbolikoenen artean daude shote con momo, ibaiko barraskiloetan, nixtamal orean eta belar santuko hostoetan oinarritutako errezeta. Ahatea ere chilmol-ean, haragia tomate, pipermin eta beste osagai batzuen saltsan egosita; errezeta zaharra basa ahatearekin dago, baina eskasiagatik haztegira eta oilaskoetara migratu behar izan du.
Orein salpicón, izerdi arraina eta Chiapas tamal tipikoak Palenquen galdu ezin dituzun beste jaki batzuk dira. Espezialitate horiek guztiak eta Mexikoko eta nazioarteko sukaldaritzako beste batzuk aurkituko dituzu Palenqueko jatetxeetan. Edari tipikoetako bat taskalatoa da, txokolatearekin, arto-orearekin eta achioterekin prestatua. Era berean, grinder txokolatea, lapiko kafea, chicha, balché eta pozol zuria ohiko edariak dira. Gozoki artean eztiarekin egindakoak daude.
22. Zein dira Palenkeko jaialdi nagusiak?
Herriko zaindariaren Santo Domingo de Guzmanen omenezko azoka abuztuko lehen 10 egunetan egiten da. Okasiorako, Pueblo Mágico dantza indigena tradizionalen pozaz eta kolorez eta marimbas musikaz betetzen da, xilofonoaren antzeko perkusio instrumentua, zeinaren teklatu bikoitzeko bertsio modernoa 1892an musikariak eta arkitektoak asmatu baitzuten. Chiapas Jesús Borras Morenoren Bihotza. Mexiko osoan bezala, Palenque Aste Santuan ospatzen da, irailaren 16an, Santu Guztien jaia eta Hildakoen eguna, eta Guadalupeko Ama Birjinaren eguna, abenduaren 12an.
23. Non egon naiteke Palenquen?
Quinta Chanabnal hotela gune arkeologikotik 2 km-ra kokatutako establezimendu ederra da; Oihanaren erdian dagoen leku paradisiarra da, oso gustu onarekin eta igerileku atseginekin apaindua. Chablis Palenque hotela leku garbia da, kalitate / prezio erlazio bikaina duena. Maya Tulipanes Palenque hotela instalazio onak eta zerbitzu zaindua dituen beste ostatu bat da. Beste aukera batzuk Misión Palenque, Chan-Kah Resort Village eta Hotel Villa Mercedes Palenque dira.
24. Zeintzuk dira jatetxe gomendagarrienak?
Bajlum jatetxea hispaniar aurreko sukaldaritza berrituarekin bat dator; Plater bikainak eskaintzen dituzte buztan zuriaren oreinak, indioilar basatia eta pikarra. Ospe izugarria duen etxea da, Columbiako aurreko esperientzia gastronomiko ahaztezina biziko duzuelarik; egin erreserba eta eskuratu kreditu txartelak. Haragi exotikoak zure jantzi indartsuak ez badira, Monte Verde Trattoria eta Pizzerian Italiako sukaldaritza klasikoa dastatu ahal izango duzu, nahiz eta nobedadeen zaleek ere ez duten hutsik egingo. Maya Cañada jatetxea, Saraguatos eta Jade kafetegia dira Palenque-n bikain jateko beste aukera batzuk.
Gida hau oso baliagarria izango dela espero dugu Palenquera bidaian, piramideen, tenpluen, ur-jauzien eta plateren artean egonaldi zoriontsua izan dezazun. Hurrengo aukeran ikusiko gara.
