Dolores Hidalgo historiaren, edertasun arkitektonikoaren eta Mexikoko tradizioen sinonimoa da. Eder honen gida osoa aurkezten dizuegu Herri Magikoa independentzia nazionalaren sehaska guztiz ezagutu dezazun.
1. Non dago Dolores Hidalgo?
Dolores Hidalgo, Independentzia Nazionalaren Sehaska, mexikarrek gehien maite duten herrietako baten izen ofiziala da, Grito de Independencia, Grito de Dolores ospetsuaren agertokia izan delako. Udal egoitza eta Guanajuato udalerri hau Guanajuato estatuko ipar-erdialdeko eremuan dago, San Diego de la Unión, San Luis de la Paz, San Miguel de Allende, Guanajuato eta San Felipe udalerriek mugatuta.
2. Zein da herriko historia?
Gaur Dolores Hidalgo Kolon aurreko garaian kokatzen den lurraldearen izena "Cocomacán" zen, hau da, "dortoka usoak ehizatzen diren lekua". Espainiarrek sortutako jatorrizko herria 1710ean hasi zen, Doloreseko Andre Maria parrokia eraikitzen hasi zirenean. Dolores Hidalgoren izen osoa, Independentzia Nazionalaren sehaska, 1947an hartu zuten Miguel Alemanen presidentetzan.
3. Nola iritsi Dolores Hidalgora?
Dolores Hidalgotik gertuen dagoen hiria Guanajuato da, 28 km-ra dagoena. Herri Magikotik ipar-ekialderantz. Allendeko San Migeletik, 45 km. Ipar-mendebaldeko norabidean eta Leondik, estatuko hiririk populatuenetik, 127 km egin behar dituzu. San Luis Potosí 152 km-ra dago eta Mexiko Hiria 340 km-ra.
4. Zer eguraldi dut zain Dolores Hidalgon?
Herrian urteko batez besteko tenperatura 24,5 ° C-koa da, abendutik martxora bitarteko epealdirik freskoenean 20 ° C-tik beherako mailak dituztenak eta 30 ° C-tik gorako epelak Ekainetik irailera. Oso euri gutxi egiten du Dolores Hidalgon, urtean 350 mm inguru bakarrik, batez ere uztailean, abuztuan eta irailean; gainerako hilabeteetan prezipitazio probabilitatea txikia da.
5. Zeintzuk dira herriko erakargarritasun nagusiak?
Herri Magikoaren erakargarritasun nagusiak Independentziarekin lotutako guneak dira, hala nola Dolores eliza, Plaza Nagusia eta matxinatuekin lotutako etxeak. Beste eraikin eta monumentu erlijioso aipagarri batzuk daude eta José Alfredo Jiménez artistaren bizitzarekin lotutako lekuek denbora garrantzitsua betetzen dute bisitarien agendan. Dolores Hidalgon aztertzeko beste alderdi batzuk ardoaren kultura eta zeramika lanen tradizioa dira.
6. Nolakoa da Plaza Nagusia?
Dolores Hidalgoko Plaza Nagusia, Hidalgo Handiko Lorategia ere deitua, espazio ederra da, heskaiak mugatutako erdiko biribilgunea duena eta bertan Miguel Hidalgo y Costillaren estatua dago. Plazan burdin forjatuzko bankuak daude, bertako herritarrak eta turistak eserita, herrian saltzen diren izozki bitxiren bat jatera edo, besterik gabe, hitz egitera. Plazaren aurrean parrokia eliza dago eta artisautza dendak, jatetxeak eta bestelako establezimenduak daude, tartean Benito Juárez ostatu hartu zuen hotela.
7. Nolakoa da Doloreseko Andre Mariaren tenplua?
Independentzia Gritoa egin zen monumentua 1778ko Espainiako barroko lerro berrietako eraikina da eta Mexikoko kolonial garaiko azken etapan estilo horretako arkitektura lanik onenetako bat. Elizako fatxada Doloresen egon ez diren mexikar askok ezagutzen duten irudia da, zirkulazioko oharren batean aurkitzen baita. Herriko tenplu handiena da eta bere aldare nagusia eta Guadalupeko Ama Birjinarenak eta San Joserenak nabarmentzen dira barruan.
8. Zer ikus dezaket Casa de Hidalgo museoan?
Etxe hau ez da nahastu behar, Mexikoko buruzagiaren jaioterriarekin, 1753ko maiatzaren 8an etorri zen mundura Corralejo de Hidalgora, 140 km-ra dagoen Pénjamo herriko hacienda zaharra. Dolores. Hidalgo Museoak funtzionatzen duen etxea Independentziaren Aita bizi zen eraikina da eta Dolores komisarioaren egoitza izan zen. Bere espazioetan garai hartako giroa birsortu da eta apaiz ospetsuaren altzariak eta objektuak daude ikusgai.
9. Zer da Bisita Etxea?
Dolores parrokia eliza eraiki zenean, gainerako materialekin jatorriz Hamarrenaren Etxea bezala funtzionatzen zuen etxe handi bat eraiki zuten. Doloresek aldizka pertsona ospetsuak bisitatzen dituenez, batez ere irailaren 16an, Guanajuatoko gobernuak jabetza eskuratzea erabaki zuen Grito de Doloresera joaten diren gonbidatu ospetsuenak hartzeko, hortik datorkio bere izena. Mendeko jauregi soilduan barroko estiloko balkoiak nabarmentzen dira.
10. Zein da Abasolo Etxearen erakargarritasuna?
Mariano Abasolo Doloresen jaio zen 1789ko urtarrilaren 1ean eta Hidalgo apaizak hasitako mugimenduan parte hartu zuen. Matxinatu ospetsuaren jaioterria, Dolores Andra Mariaren elizaren ondoan kokatua, lorategi nagusiaren aurrean, Dolores Hidalgoko Udal Lehendakaritzaren egungo egoitza da eta barruan 16an ordaindutako kanpaiaren erreplika erakusten du. Iraila eta herriko historiarekin lotutako fresko margolan batzuk.
11. Zer dago nire zain Independentzia Nazionalaren Museoan?
Zacatecas kaleko 6an kokatutako museo honek XVIII. Mende amaierako etxe handi batean jarduten du eta independentzia garaiko hainbat lekukotasun erakusten ditu 7 gelatan, hala nola dokumentuak, heroiekin lotutako objektuak eta herri artearen piezak. Eraikinaren inguruko datu bitxia da Doloreseko kartzela zela eta bertako presoak 1810eko irailaren 16an askatu zituztela, abertzaleen sutsuaren erdian.
12. Ba al dago beste eliza aipagarririk?
Maria Jasokundearen tenplua eliza altua duen harrizko eraikina da eta bertan hainbat arkitektura estilo bereizten dira. Fatxadan aztarna gotiko greko-erromatarrak, doriarrak eta frantsesak ikus daitezke. Barruan Pedro Ramírezek Deikundean, Enkarnazioan, Jesusen jaiotzan, Jesusen aurkezpena tenpluan eta Jesus medikuen artean margotutako horma-irudi batzuk daude. Bisitatzea merezi duen beste tenplu bat Hirugarren Ordenakoa da.
13. Zer ikus dezaket Hirugarren Ordenako tenpluan?
Tenplu hau eraikin barroko txikia da eta herriko zaharrena da Dolores Andra Mariaren ondoren. Eliza, nabe nagusi batek eta alboko bi osatzen dute, bere irudi erlijiosoengatik bereizten da. Esaten denez, matxinada independentistan, Espainiako Berriko erregeorde Félix María Callejak tenplua bisitatu zuen eta bere lekukoa eskaini zuen eskaintza gisa. Eliza konpositoreen lorategiaren aurrean dago, José Alfredo Jiménezen emuluei eskainia.
14. Noraino dago Atotonilco santutegia?
33 km. Dolores Hidalgoko Jesus Nazareno de Atotonilco santutegia da, XVIII. mendeko eraikin barrokoa eta Mexikoko historiarekin lotura ere badago. Bertan, Miguel Hidalgo apaizak Guadalupeko Ama Birjinaren bandera hartu zuen. matxinatuak. Gizateriaren Kultura Ondare hau bere kupulako eta hormetako horma-irudiek bereizten dute.
15. Nolakoa da Independentziaren Heroien Monumentua?
Inspirazio artistiko berezia duen monumentu hau 1960an sortu zen Dolores Hidalgon, Independentziaren Oihuaren 150. urteurrena ospatzeko. Carlos Obregón Santacilia arkitektoaren eta Jorge González Camarena eskultorearen lan bateratua da. 25 metroko altuerako monumentua harrobi arrosaz landuta zegoen eta bere 4 aldeetan Hidalgo, Morelos, Allende eta Aldamako irudi izugarriak ageri dira.
16. Zer dauka José Alfredo Jiménez museoak?
Mexikoko folk musikaren konposizioaren eta interpretazioaren ordezkari gorena Dolores Hidalgon jaio zen 1926ko urtarrilaren 19an. Mexikoko ikono musikalaren jaiotetxea eta museoa XIX. Mendearen erdialdeko eraikin zaharra da. plaza nagusia eta artistaren bizitza ibilbidea bere geletan gordetzen du. José Alfredok Doloresen haurtzaroarekin hasten da, familiak Mexiko Hirira eraman zuen, hastapen artistikoak, arrakasta eta gehiegikeriak edanarekin, bere heriotza goiztiarrarekin amaitzen da.
17. Noiz da José Alfredo Jiménez Jaialdia?
1973ko azaroaren 23a, José Alfredoren heriotzaren eguna, Mexikoko historiako tristeenetakoa da. "Caminos de Guanajuato" abestian eskatzen den bezala, erregea Doloresen lurperatuta dago eta azaroan José Alfredo Jiménezen Nazioarteko Jaialdia ospatzen da herrian, momentu gorena 23an. Kontzertuekin batera artista eta nazio ospe handiko taldeak, ekitaldiak kultur ekitaldiak, zaldiz ibiltzea, jantokietara bisitak, serenadak eta ikuskizun gastronomikoak biltzen ditu.
18. Egia al da José Alfredo Jiménezen hilobia oso bitxia dela?
«Tumuluaren atzean, Dolores Hidalgo dago. Zibil gisa geratzen naiz han, hor dago nire herri adoratua »dio abestiak. Udal panteoiko José Alfredo mausoleoa charro kapela erraldoi batek eta bere abestien izenekin mosaiko kolorezko serape batek zuzendutako monumentua da. Dolores Hidalgoko ezinbesteko guneetako bat da.
19. Ba al dago ardoari eskainitako museorik?
Guanajuato-ko Independentzia Harana Mexikoko mahastizaintzako eskualdeetako bat da eta bere uzta herrialdeko bizienetako bat da. Dolores Hidalgoren egoitza da Ardoaren Estatuko Museoa, Hidalgo kaleko 12an jarduten duena, herriko ospitale zaharrean. Museoko espazioetan, ardogintzaren artea mahastitik kupeletara eta botiletara dago ikusgai, Guanajuato ardo onenak dastatzeko zentzumen gela barne.
20. Ardo bira egin dezaket?
Cuna de Tierra ardogintzaren etxea da, ardoaren kulturan zehar ibilaldi interesgarria eskaintzen duena. Bisitaria ardogintzaren antzinako garaia girotzeko, mahastian zehar ibilaldiak gurdietan egiten dira. Ekoizpen instalazioen bisita eta dastaketa mota desberdinak biltzen ditu, 3 ardo eta 6 ardoekin (janaririk gabe eta janari 6 plateretan). 16 km da. Dolores Hidalgotik, San Luis de la Pazerako autobidean.
21. Nola dago izozki exotikoen tradizioa?
Dolores Hidalgo ere tradizio gastronomiko bitxi batez bereizten da: zapore ezohikoenak dituzten izozkiak egitea. Herriko izozkitegietan eta izozkitegietan ez da harritzekoa ganbak izozkia, garagardoa, gazta, ahuakatea, tekila, arrosak, piperminak, hegaluzeak eta nopalak, ohiko izozkiak, marrubiak eta txokolatearen ondoan. Ausart zaitez probatzera exotikoa!
22. Zein da herriko gastronomiaren puntu garrantzitsuena?
Dagoeneko chicharrón edo olagarro izozkia dastatu baduzu, ezagunagoa den zerbait jan nahi duzu, Guanajuato sukaldaritza aberatsak eskaintzen dituen hainbat jakietatik, hala nola, azteken zopa, molcajetes, pacholas eta guacamayak. Guanajuato inguru horretako plater tradizionala vitualla da, barazki gisatua garbantzuekin, aza eta azenarioekin, tipula, tomatea eta belar aromatikoekin jantzia.
23. Nolakoa da bertako eskulanak?
Independentziaren gurtzaren ondoren, Dolores Hidalgoren grina handia talavera zeramikaren lana da. Loreontziak, mahai tresnak, platerak, fruta ontziak, dorreak, loreontziak, kandelen euskarriak eta bestelako piezak egiten dituzte askotariko diseinuetan eta kolore deigarriekin. Buztingintza eta zeramika dira Magic Town-en sostengu ekonomiko nagusia eta hamar piezatik hiru esportatzen dira, batez ere Ipar Amerikara eta Europara. Dolores Hidalgon zerbait galduko ez baduzu zeramika denda da.
24. Zein dira lo egiteko lekurik onenak?
Casa Pozo del Rayo hotel zentrala da, plaza nagusitik bloke batera dauden logela erosoak dituena. Colonial Hotela, Calzada Héroes 32 zenbakian, hiriko tarifarik onenak dituen establezimendu garbia da. Calzada Héroes 12 kaleko Relicario De La Patria hotelak ere arrazoizko prezioa du eta igerilekua du. Anber hotela, Guanajuato etorbidearen 9an kokatua, José Alfredo Jiménezen jaioterritik bloke erdira dagoen ostatu bitxia da.
25. Zeintzuk dira jatetxe gomendagarrienak?
Toro Rojo Arracheria haragijaleentzako leku ona da eta buffet bat dauka, alboko txuleta, txorizoa, chistorra eta nopal errea biltzen dituena. Flor de Doloresek hiriko zapore exotikoenak ditu izozki eta elurretan, besteak beste "José Alfredo Jiménez" elurra, tekila eta xokonostleekin egina. Nana Pancha jatetxea pizzetan espezializatuta dago eta artisau garagardoa eskaintzen du. DaMonica Italiako etxean egindako pasta etxea da, bere ravioli eta lasagnarengatik kritika onak jasotzen dituena.
Zer iruditu zaizu Mexikoko independentziaren sehaskaren bira birtual hau? Dolores Hidalgora egindako bisitan erabilgarria izango zaizula espero dugu.
