COYOACANEKO 10 JATETXE ONENAK

Send

Coyoacán Mexikon leku bikaina da jatetxe, kafetegi eta garagardotegi atseginetan jan, edan eta berriketan aritzeko. Coyoko 10 establezimendu onenak bisitatzera gonbidatzen zaitugu, zure gustuaren zentzua baliatzeko.

1. Ai Mayahuel

Coyoacaneko Hirigune Historikoko Jardin Centenario Plazan mezkaleria hau aurkituko duzu, Mexikoko ordezkaritzak ezagunenetakoa eta maizenetakoa. Mezcaleriak Mexikoko kultura gastronomikoaren kontzeptu gisa inposatzen ari dira, herrialdeko likore tradizionaletan oinarritutako koktelak dastatzeko lekuak izanik, plater tipikoak edo nazioartekoak dastatzen dituzten bitartean.

Oh Mayahuel-en, bere izenak Mexikoko eta Mesoamerikako kultura prehispaniko handietako bat ekartzen du gogora, askotariko mezkalak eskaintzen dituzte, besteak beste, Oh, etxearen ikurra dena, eta Piñatepa Nacional, edari alkoholdunen konbinazio goxoa anana zukua (anana) eta jengibrea.

2. Katamarana

Bi kasko dituen kirol itsasontzi baten izena duen itsaski jatetxe hau Coyoacáneko Mendeurreneko Lorategian dago. Ez dago jatetxeko janari onaren adierazpen hoberik sasoi betean aurkitzea baino, eta hau ia beti izaten da. Baina merezi du pixka bat mahai bat itxarotea, jatorrizko errezeta liburuko plater bat dastatzeko. Mutilek pizza maite dute, baina askok arraina baztertzen dute; Biak jateko modu ona El Catamaran atun pizza eskatzea da. Gomendatutako beste aukera batzuk itsaski desberdinekin prestatutako ravioliak dira, hala nola olagarroa eta ganba.

3. Mirarien txokoa

Coyoacáneko sukalde horietan egiazko mirariak egiten dituzte Mexikoko produktuekin, plater garaikide bihurtzeko, sukaldaritza nazionalaren espiritua mantenduz. Quechitoak gazta plantxan txerri azala goxoak dira, huitlacoche edo perretxikoz beteak, guacamolarekin ondo garbituak. Arrachera Enchilada pipermin lehorretan marinatutako haragi ebaki eskuzabala da eta nopalito erreen gainean zerbitzatzen da. Tuna Tóstes parrillan itxi eta mango eta chipotle saltsarekin karamelatutako arrain zati bat da. La Cartera Rellena nopalez betetako oilasko xafla da, kalabaza errearekin Mexikoko erara hornitua. Txoko goxo hau Jardín Centenario-n eta sare sozial nagusietan aurki dezakezu.

4. Huarache

Huarache Mexikoko ohiko oinetakoak dira eta oinarria arto eta babarrun tarta da, sandaliaren itxura duena. Jatetxe honek ezin izan du bere sukaldaritzaren ildoa identifikatzeko ikur hoberik aurkitu, Mexikoko janari tradizional onena gosaldu, bazkaldu eta afaltzeko prestatzen baitira. Jakina, beren platera izarra huarache-ak dira, pastelari gainjarritako haragi, gazta, barazki eta beste osagai batzuekin batera, guztiak saltsa goxo batekin garbituak.

5. Cafe Coyote

Koiotea oso ugaztun arrunta da Mexikoko soro eta basamortuetan, eta bere uluek askotan gaua kanpora pasatzera ausartzen diren nekazari eta cowboyei ohartarazten diete, sutondo baten eta kafe termoaren estalpean. Pertsona horiek, oro har, kafe sendo eta erraza hartzen dute, pretentsio gastronomikorik gabe; Café Coyote-n Atoyac-eko eta Mexikoko kafe-haztegietako beste herri batzuetako babarrun hautatuenekin prestatzen dituzten espresak, kaputxinoak, edari hotzak eta bestelako jakien aurkakoa. Te maitaleek era askotako formak eta ezaugarriak dituzte infusioaz gozatzeko, besteak beste, te berdeak, beltzak eta zuriak. Postraren menuan etxeko sukaldariaren sorkuntzak daude, ehundurarekin eta edariekin ulermen ezin hobea dutenak. Café Coyote Coyoacán-en dago Carrillo Puerto # 2-n.

6. Elikagaien merkatua

Coyoacan aurrekontu txikiarekin jateko aukera janari merkatuan egitea da. Pretentsio handirik gabeko lekua da, eta, hala ere, janari ugari lortzen da, errazenetik landu samar izateraino. Janari postuetan tostadak, quesadillak, enpanadak, takoak, barbakoa, itsaski, kremak, pozolak, krepe eta beste hainbat plater eskaintzen dira. Informalki eta ingurune garbian jaten da. 10: 00etatik aurrera irekitzen da.

7. Auzoko garagardotegia

Hoppy baino askoz ere gehiago da. Jakina, zure garagardo gogokoena, margarita edo beste edariren bat har dezakezu, baina tokiaren benetako kakoa itsaskiak prestatzeko moduan dago. Centenario plazan dago, zokalitoaren ikuspegi ederra du eta terraza atsegina du. Menuan, iritzi bikainak daude beren arrain takoei, olagarroa tintan eta ganba tostadari buruz. Postrerako, oso gomendagarria da txokolate tarta. Leku garbia, atsegina eta prezio ertaina du.

8. La Pizza Della Nonna

Coyoacán-en pizza jatorraren zaporea probatu nahi baduzu, La Pizza Della Nonna-ra joan behar duzu, bertan prestatzen baitute Italiako amonek bakarrik egiten dakiten moduan. Nahiko leku txikia da, baina merezi du mahaia uzteko itxarotea. Pizza gourmetak eta krepeak gozoak eta gaziak prestatzen dituzte. Onddo krepeak oso gozoak dira eta margarita pizza goxoa edo kargatuagoa jan dezakezu. Italiako beste plater batzuk ere badituzte, hala nola 4 gazta pasta, eta janaria bidaltzen dute.

9. Munduko oihartzunak

Bere izenak adierazten duen moduan, askotariko jatetxea da, Higuera kalean dagoena, San Juan Bataiatzailearen tenpluaren atzean. Bere bereizgarri nagusia zerbitzatzen dituzten janariak eta edariak prestatzerakoan duen ikuspegi naturista eta artisaua da. Menu begetarianoak eta ez begetarianoak dituzte, plantxan barazkiak, lasagna, zopak, entsaladak, hanburgesak, oilaskoa, arraina eta itsaskiak barne. Ogia oso freskoa da, artisau okindegia baitute eta edari hotz eta bero ugari eskaintzen dituzte, fruitu gorrien nahasketa nabarmenduz. Gourmet produktuen denda ere badute, apailatzeak, marmeladak, kafea eta bestelako jakiak aurki ditzakezu.

10. Izozki Etxea

Izozki batekin ixtera gonbidatzen zaitugu. Coyoacán Centenario kalean kokatutako etxe gozo honek zapore tradizionalak eta modernoagoak nahasten ditu. Zapore desberdinetako izozki eta popsicles ugari dituzte, marrubi klasikoa, bainila, txokolate menda eta kafea, sorkuntza bereziak, hala nola musu eroa, bonboiak konbinatuta prestatuta; eta tekila izozkia, Mexikoko edari nazionalaren zapore arina ematen diete, gehiegikeriarik gabe. Jogurt izozki naturalak, krepe gozoak, kafeak, tea eta fruta edariak ere eskaintzen dituzte.