Espainiako arkitektura erromantiko ederrarekin, Tlatlauquitepec aurkezten dugu. Zure bidaia egingo dugu Herri Magikoa Puebla estatuko gida oso honekin.
1. Non dago Tlatlauquitepec eta nola iritsi naiz?
Tlatlauquitepec Puebla estatuko Sierra Iparraldean dagoen udalerri homonimoaren hiria da. Iparraldera mugatzen du Cuetzalan udalerriarekin eta hegoaldera Cuyoaco-rekin; ekialdean Chignautla, Atempan eta Yaonáhuac udalerriekin muga egiten du; bizilagun gisa mendebaldean Zautla, Zaragoza eta Zacapoaxtla ditu. Magic Townera sartzeko modurik errazena 129 autobidetik abiatuta dago, Puebla hiritik abiatuz, gutxi gorabehera 2 orduko bidaia atseginean, zure helmugara iristeko.
2. Zein da Tlatlauquitepec-en historia?
Mendearen hasieran Tlatlauquitepec-en Olmec kultura eta gero Tolteka nagusitu ziren. Azteken inperioaren hedapenarekin batera, chichimecak patioaren jabe berriak izan ziren espainiar kolonizatzaileen menpe egon ziren arte. Tlatlauquitepec-ek Mexikoko Independentzia Gerran parte hartze aktiboa izan zuen bertako apaizek Morelosekin borrokarako aliatu ondoren. Erreformaren Gerran, Tlatlauquitepec-ek ere garrantzi handia izan zuen, Juan Álvarez jeneralaren egoitzaren egoitza izan zen, eta hori funtsezkoa izan zen Benito Juárez Alderdi Liberalaren garaipena lortzeko.
3. Zer eguraldi espero behar dut?
Pueblako Sierra Norte-ko klima epel-azpi-hezearen eta epel-azpi-hezearen artean dago, batez beste 1.515 mm-ko prezipitazioak urtean, batez ere udan erortzen direnak. Hala ere, Tlatlauquitepec-ek 16 ° C-ko batez besteko tenperatura goxoa du, urtaroetan zehar aldakuntza txikia izanik. Neguko hilabeteetan termometroak batez beste 12 eta 13 ° C artean erakusten du, udan, berriz, 17 eta 19 ° C bitartekoak. Tlatlauquitepec-era joaten zarenean, ziurtatu aterkia eta berokia eramaten dituzula eroso gozatzeko.
4. Zein dira Tlatlauquitepec-en erakargarritasun nagusiak?
Tlatlauquitepec-ek arkitektura kolonialeko xarma islatzen du. Ia 500 urte inguruko egiturak, esate baterako, Jasokundeko Santa Maria komentua frantziskotarren ohia, Amerikako zaharrenetakoa; Huaxtlako Jaunaren Santutegia, hiru mende baino gehiagorekin; Arma plaza, ikuspegi bikainekin; eta Udal Jauregia. Naturarekin harreman estua izateko lekuak ere aurkituko dituzu, hala nola Cerro el Cabezón, Cueva del Tigre eta Puxtla ur-jauzia. Hain lasai, entretenimendua dagoela pixka bat.
5. Nolakoa da Jasokundeko Santa Maria ohiko komentua?
Frantziskotarren aginduak 1531. urtean eraikia, Latinoamerikako komentu zaharrenetako eta ondoen kontserbatuetako bat da, eta Mexikoko indigenen ebanjelizazioa burutu zuten lehen fraileentzako prestakuntza zentroa izan zen. Arkitektura aldetik, estilo neoklasikoko maila desberdinetako hiru gorputz ditu eta Chignautlatik ateratako harrobi arrosaz landutako 32 arkuak aurkezten ditu. Komentuaren erdialdean oso espainiar estiloko iturria ikus daiteke, eta alde batera Jasokundearen eliza dago, 1963an lerro modernoagoekin altxatua.
6. Nolakoa da Huaxtlako Jaunaren santutegia?
Bere eraikuntza 1701ean hasi zen, zurezko etxea besterik ez zelarik. Domingo Martin Fonseca apaiza hasi zen kapera eraikitzen, baina 1822ra arte ez zen lehen adreilua jarri eta 1852an aldare nagusia jarri zen. 1943an elizako teilatua erre zuten lapurrek urtarrileko jaietako limosna lapurtzeko. Geroago erabaki zen tenplu handiagoa eraikitzea, hormigoizko gangekin. Santutegiak Jesus Gurutziltzatuaren eskultura ederra du, Huaxtlako Jauna izenez ezaguna, gurtza handiko objektua eta jaialdi bikainak dituena. Santutegi hau prozesioaren abiapuntua da Aste Nagusian.
7. Zer erakarpen ditu Arma Plazak?
Tlatlauquitepec-eko Arma Plazak balio historiko handia du Magic Town-entzat. Hantxe egin zen Jabetza Erregistroaren Legearen aurkako manifestazioa 1938ko irailean, Tlatlauquitepec izan zen hori egin zuen herri bakarra. Plaza oso hispaniar estiloko arkitektura da eta eskualdeko atari, zuhaitz eta lore landareez inguratuta dago. Cerro el Cabezón-en ikuspegi bikaina du, Tlatlauquitepec-en ikur naturaletako bat. Datu bitxi gisa, plazak bere inaugurazioan sangriaz betetako iturria du erdian.
8. Nolakoa da Udal Jauregia?
Jatorrizko eraikina XIX. Mendearen hasieran eraiki zen familiako egoitza gisa. Etxea jatorriz Don Ambrosio Lunarena zen eta 1872an Lauro María de Bocarando apaizak ospitale bihurtu zuen. 1962an ospitalea errehabilitazio sozialerako zentro bihurtu zen eta 1990ean eraikina Tlatlauquitepec-eko Udal Jauregia bihurtu zen. Bere arkitektura normalean espainiarra da, bi solairu, puntu erdiko hamalau arku eta erdiko patio tradizionala ditu. Plaza Nagusiaren alde batean dago, plaza inguratzen duten atari atseginen zati bat osatuz.
9. Zer egin dezaket Cerro el Cabezón-en?
Landaredi oparoaz estalita, Cerro el Cabezón, Cerlat de Tlatlauquitepec ere deitua, bertako ikur topografikoa da. Hirigunetik 15 minututara dago eta bere distira guztia miretsi daiteke Arma Plazatik. Iragazteko ur naturalean dauden mineralen deposizioak sortutako estalaktitak eta estalagmitak dituzten kobazulo ugari ditu. Toltec kulturako historiaurreko objektu ugari aurkitu dira muinoan. Muinoak erakarpen turistiko mota desberdinak ditu; rappela, mendi-ibiliak, kanpinak, mendiko bizikleta eta eskalada landu ditzakezu, besteak beste. Gainera, 500 metrotik gorako tirolina du abenturazale turistentzako.
10. Nolakoa da Cueva del Tigre?
Tlatlauquitepec-etik gertu, Mazatepec autobidean, Cueva del Tigre dago. Bere sarrera gangaduna da eta barnealdea hainbat kulturatako inskripzioak dituzten basaltozko lauza izugarriz estalita dago. Edertasun handiko harkaitz formazioek osatzen dute, hala nola mineral kristalizatuek, estalaktitek eta estalagmitek; gainera, fauna endemikoa du. Espeleologiako hainbat ikerketaren eszenatokia izan da eta espeleo urpekaritza landu dezakezu aldez aurretik erreserbatuta.
11. Non dago Puxtla ur-jauzia?
Mazatepec - Tlatlauquitepec autobideko 7. kilometroan Puxtla Cascada dago, "la del seven" izenarekin ere ezaguna, kokatzen den kmagatik. Ur-jauzia 1962an hasitako "Atexcaco" proiektu estatuko zentral hidroelektrikoaren ondoan dago, gaur egun inaktibo dagoena. Ur-jauziak 80 metroko desnibel izugarria du, 40 metro inguruko bi malda dituena, landaretza oparoa duen paisaia birjina eskaintzen duena, batez ere mendi-ibiliak egiteko, kanpinetarako edo muturreko jarduerak egiteko, hala nola rappelarekin.
12. Nola da artisautza Tlatlauquitepec?
Tlatlauquitepec-en artisau lana ezaguna da eskuz objektuak lantzeko zehaztasunagatik eta edertasunagatik. Urteetan zehar landutako arbasoen teknikak eskualdeko biztanleen harrotasuna dira. Saskigintza da Tlatlaucan artisauen indar nagusia, piezak zuntzekin eta landareen beste osagai batzuekin egiten baitituzte, hala nola, banbua, vejucoa eta makila. Zurezko taila, bitxigintza eta artilea ehuntzen adituak dira ere. Produktu horiek guztiak artisauek eskaintzen dituzte Hirigune Historikoan eta Udal Merkatuan, eta ziur aski izango duzu Pueblo Mágico-ren oroigarri autentikoa eskuratzeko aukera.
13. Nola dago herriko gastronomia?
Espainiako kolonizatzaileengandik jasotako tlayoyoa Puebla gastronomiaren izarra da eta Tlatlauquitepec-en sukaldaritzaren intsignia. Obalo formako arto ore batekin prestatzen da, babarrunak, patatak, alberjónez beteta eta piperminarekin, epazotearekin eta beste gehigarri natural batzuekin onduak. Txile eta espezia ezberdinekin egindako ranchero sator tradizionala ere oso gustuko dute. Tlatlauquenses Mazatepec-eko artisau errezetekin haragi ketuak prestatzen adituak dira. Ohiko gozokiak gozamenerako dira, beraz, ziurtatu pikondo kristalizatuak eta urdaiazpikoa probatzen.
14. Non egon naiteke?
Tlatlauquitepec-ek bi hotel ezagun ditu. Erdian kokatutako San Jorge hotelak mendien ikuspegi panoramikoa du eta gelek terraza partekatua dute. Lorategia 40 orkideen espezie ezberdinekin dago eta herriko historia museo txiki bat dauka. Plaza Nagusian dagoen Santa Fe hotela estilo kolonialeko eraikina da, gela alai eta koloretsuak dituena. Tlatlauquitepec-etik 9 km-ra, Zacapoaxtla herrian, Cabañas Entrada a la Sierra landa hotela dago, hiriaren ikuspegi ikusgarria duena. Kabinak Mexikoko estiloan apainduta daude eta sukaldea, eserlekua eta tximinia dituzte; lekua lasaia eta ezin hobea da lasaitasuna eta naturarekin harremana bilatzen baduzu.
15. Zeintzuk dira jatetxe onenak?
Tlatlauquitepec-en bazkari onaz gozatzeko hainbat aukera daude. Goiza hasteko, tianguis leku aproposa da artisau ogian, aurkezpen desberdinetan arrautzak, babarrunak eta saltsa anitzetan oinarritutako gosari nutritibo bikain bat egiteko, hori guztia berotzeko kafe organiko on batekin lagunduta. Ondoren, El Café Colonial dago, janari jatetxe tipikoa. Oilasko, solomo, saltxitxa eta txerri haragi keztatu goxoak gozatuko dituzu, babarrun eta pipermin saltsarekin lagunduta. Beste aukera batzuk "Atemimilaco" aisialdirako jangela dira eta bertan zuk aukeratutako arraina urmael batean aukeratu dezakezu; edo Mi Pueblo jatetxea, bertako eta nazioko plater ugariekin.
16. Zeintzuk dira herriko jai nagusiak?
Tlatlauquitepec festa herria da. Egutegian zehar ospakizun biziek momentu atseginak disfrutatuko zaituzte bertako biztanle atseginak lagunduta. Urtarrilaren 16a Huaxtlako Jaunaren omenezko jaia da, dantza eta erritualekin, zaldi lasterketekin eta era guztietako eskulanen eta goxoki tipikoen salmentarekin. Cerro el Cabezón-en Cerro Rojo jaialdia martxoan ospatzen da, gertaera eder honi bizitza ematen dioten dantza autoktonoekin eta eskualdeko jolas tipikoekin. Herriko zaindariaren, Santa Maria de la Asuncion, jaiak birritan ospatzen dira, uztailaren 20an eta abuztuaren 15ean. Okasiorako mota guztietako irudi erlijiosoak fruituekin, haziekin, loreekin eta beste material natural batzuekin egiten dira.
Gida oso hau zure gustokoa izan dela espero dugu eta Pueblako Magic Town xarmangarri honetan izandako esperientziei eta esperientziei buruzko iruzkinak uztera gonbidatzen zaitugu.
