Ganba eta kalabaza zopa errezeta

Jarrai ezazu errezeta hau letra arte eta gozatu izkira zopa batekin kalabaza ukituarekin. On egin!

Osagaiak

(8 lagunentzako)

• 3 koilarakada arto olio
• ½ kilo tomate
• 1 tipula ertain
• 2 baratxuri ale
• 3 oregano fresko adar
• 2 erramu hosto
• Ezkaia pixka bat
• 50 gramo lurreko ganba lehorrak
• 1 koilarakada bat uretan disolbatutako arto ore
• Gatza dastatzeko
• 4 dozena ertain izkira egosi
• Gaztelako 4 kuiatxo egosi eta zatituta

Prestaketa

Olioa berotzen da, lurreko tomatea tipularekin eta baratxuriarekin gehitzen da eta iragazi, dena oso ondo onartzen da tomatea gordinik dastatu arte; Gehitu ura, otarrainxka lehorrak eta belar aromatikoak eta utzi 10 minutuz su eztian; Gehitu orea ur hotzetan disolbatuta, utzi irakiten minutu batzuk gehiago, gehitu kalabaza laukiak eta ganbak eta zerbitzatu.

Bideoa: Barazki bakar batetik bazkari goxoa egiten duzu. Oso sinplea eta azkarra. (Maiatza 2024).