Ekialdeko Sierra Madre erdian, kafe onaren usainarekin, Xicok zain ditu bisitariak bere janari goxoa dastatzeko, jaialdiez gozatzen duten bitartean, eraikin erakargarriak miresten dituzten eta bertako museo paregabeak bisitatzen dituzten bitartean. Ezagutu Xico guztiz honetarako gida oso honekin Herri Magikoa.
1. Non kokatzen da Xico?
Xico izen bereko Veracruz udalerriaren burua da, Mexikoko estatu luze eta mehearen erdialdeko mendebaldean kokatuta dagoena. Udalerria Coatepec, Ayahualulco eta Perote Veracruz udal entitateen ondoan dago. Xico 23 km-ra dago. Xalapatik 7. autopista estatalean, Veracruz hiria 125 km-ra dago. Xicotik gertu dauden beste hiri batzuk Orizaba (141 km.), Puebla (195 km.) Eta Pachuca (300 km.) Mexiko Hiria Magic Townetik 318 km-ra daude.
2. Nola sortu eta eboluzionatu zuen herria?
Hispaniar aurreko indigenek "Xicochimalco" deitzen zioten lekuari, hau da, "jicoteen habia" Nahua hizkuntzan. Konkistatzaile espainolak goiz iritsi ziren Veracruz portura eta Xicochimalcora. 1540an ebanjelizatzaile frantziskotarrak iritsi ziren eta Xico herri berria sortu zuten kokaleku zaharretik kilometro batzuetara eta hiri koloniala sortzen hasi zen. Xicok mendeetako isolamendua jasan zuen eta XX. Mendera arte mundu osoko harreman nagusia Xalaparako trenbidea izan zen. Lehen asfaltozko bidea, Coatepecerako bidea, 1942. urtean eraiki zen. 1956an, Xico udalerri izendatu zuten eta 2011n Herri Magikoa izendatu zuten, bertako ondare historiko, arkitektoniko, sukaldaritzako eta espiritualaren erabilera turistikoa hobetzeko.
3. Nola dago Xicoko klima?
Xicok klima freskoa du, Sierra Madre Oriental-en dagoelako, itsas mailatik 1.286 metrora. Pueblo Mágico-ko urteko batez besteko tenperatura 19 ° C-koa da; udako hilabeteetan 21 ° C-ra igotzen da eta neguan 15 edo 16 ° C-ra jaisten da. Xicon ez dago tenperatura oso muturrik, bero maximoak ez baitira 28 ° C-tik gorakoak izaten, une hotzenetan 10 edo 11 ° C-ra iristen diren bitartean Euri denboraldia ekainetik azarora doa, nahiz eta maiatzean eta urrian euria ere egin dezakeen eta gainerako hilabeteetan apur bat gutxiago.
4. Zein dira Xicoren erakargarritasun nagusiak?
Xicoko paisaia arkitektonikoan, Portuen plaza, Santa Maria Magdalenaren tenplua, Llanito kapila, Tren Geltoki Zaharra eta Zubi Zaharra nabarmentzen dira. Ezagutu behar dituzun bi erakusketa deigarriak Soinekoaren Museoa eta Totomoxtle Museoa dira. Inguruan Xico Viejo, Cerro del Acatepetl eta ur-jauzi eder batzuk daude. Xicok bi sinbolo gastronomiko ditu, Magic Town-en dastatzeari utzi ezin diozunak: Xonequi eta Mole Xiqueño. Xicora joateko hilabeterik onena Uztaila da, Santa Maria Magdalenaren omenezko jaiak, kalejirekin, apaindutako kaleekin eta Xiqueñada zezen ikuskizun bereziarekin.
5. Zer dago Atari Plazan?
Xikoko Atarien Plazak denboraren makinak Veracruz hiriko erdigunera garraiatu izan balitu bezala sentiarazten zaitu XVIII. Mendean, erregeordearen aroaren erdialdean, harriztatutako zoladurekin eta arkudun ataridun etxe kolonial erosoekin. XVIII eta XIX. Mendeen artean eraiki zen, eta Art Deco estiloko begiratokia du erdian, erregeordearen xarma apurtzen ez duena. Bere garaian, Zaragoza eta Abasolo kaleen arteko plaza merkatuaren lekua zen. Plazatik Cofre de Perote edo Nauhcampatépetl-en silueta ikus daiteke, itsas mailatik 4.200 metrora dagoen sumendi desagertua, Mexikoko zortzigarren mendirik altuena dena.
6. Nolakoa da Santa Maria Magdalenaren tenplua?
Hidalgo kalean, Juárez eta Lerdo kaleen artean, fatxada neoklasikoa duen tenplu honen eraikuntza XVI eta XIX mendeen artean egin zen. Elizara sartzeko bi dozena eskailera dituen eskailera batetik sartzen da eta XVIII. Mendean gehitu ziren bi dorre bikiak eta kupula monumentalak ditu. Tenpluaren barruan, herriko zaindariaren Santa Maria Magdalenaren irudia nabarmentzen da, aldare nagusia zuzentzen duen Kristo gurutziltzatuaren irudiaren azpian dagoena. Era berean, leiho barrokoak eta barruan gordetako beste eskultura erlijioso ederrak bereizten dira.
7. Zer erakusten dute jantzi museoan?
Santa Maria Magdalenaren tenpluaren ondoan, Patio de las Palomas delakoan, parrokiari atxikitako eraikin bat dago, eta bertan arropen museo bitxi eta interesgarria dago. Laginak elizaren existentzia osoan zaindariak jantzi dituen 400 jantzi baino gehiago ditu. Eskuragarri dagoen espazioa oso handia ez denez, bildumaren zati bat bakarrik dago ikusgai. Jantzi gehienak, ederki brodatuak eta oso dotoreak, Santa Maria Magdalenari oparitu dizkiote esker oneko fededunek. Asteartetik igandera irekita.
8. Zer erakusten da Totomoxtle museoan?
Museo txiki polit honek artozko azalekin egindako irudi ederrak erakusten ditu. Bere jabea eta gidaria Socorro Pozo Soto andrea da etxearen jabea, ia 40 urte daramatza pieza ederrak egiten. Bertan, bertako, Veracruz eta Mexikoko kulturako estanpa tradizional eta herrikoiak miretsi ahal izango dituzu, hala nola, plaza, publiko, bulldog eta matador zezenketak. Herriko atariak, mariatxi bat, Santa Maria Magdalenaren prozesioa eta lanean ari diren pertsonen eszenak miniaturaz ere ikusteko aukera izango duzu, hala nola kaleko saltoki bateko sukaldaria eta fruta saltzailea. Ignacio Aldama 102 zenbakian dago eta sarrera doakoa da, baina oroigarri gisa irudi eder bat eros dezakezu.
9. Zer interes du Tren Geltoki Zaharrak?
Porfiriato Aroan, Mexikoko tren garraioak bultzada handia izan zuen eta Xalapa-Xico-Teocelo ibilbideak Magic Town lotu zuen Veracruz hiriburuarekin, jendea eta kafea eta beste nekazaritza eta industria produktuak Xico-ra joan-etorriak erraztuz. Xicoren tren geltokia izan zen antzinako etxea gaur egun birmoldatutako egoitza pribatua da, aurrean plaza txiki bat dago, turistek bisita dezaketena. Ignacio Zaragoza kalean dago, Texolo ur-jauzira doan errepidean.
10. Nolakoa da Capilla del Llanito?
Ignacio Zaragoza eta Mariano Matamoros kaleen artean dago XVIII. Mendean eraikitako kapera eder hau, fatxada kanpandorre irekiarekin koroatuta duena. Kapera Gurutze Santuari sagaratu zitzaion eta barruan Llanito Haur Miragarriaren Jainkoaren irudia eta Santa Maria Magdalenaren erreplika gordetzen dira. Kapera bi jai erlijioso ezagunen agertokia da: Maiatzaren Gurutzeko jaiak eta Ostiral Santuan Isiltasunaren Prozesioa, tenplu txikitik irten ondoren, Hidalgo kaletik doa eta parrokia elizan amaitzen da.
11. Ba al dago herrian interes arkitektonikorako beste leku batzuk?
Zubi Zaharra Xico ezaugarritzen duten paisaia liluragarriez inguratutako XIX. Mendeko eraikuntza sendo eta sinplea da. Llanito kapilla erakargarritik gertu dago Rodríguez Clarako komunitatera doan errepidean. Zubia oinezko eta txirrindulari askok ibiltzeko erabiltzen duten ibilbidearen zati bat da, eta "pussycat in the train" izenarekin ere ezagutzen da. Beste toki interesgarri bat Josefa O. de Domínguez eta Los Campos kaleen artean kokatutako Plazoleta del Tío Polín da, tradizioaren arabera sakrifizioetarako erabiltzen zen harria.
12. Zer da Xico Viejo?
Xico zaharra 500 bat biztanleko herri txiki bat da, 4 km inguru dagoena. udal egoitzatik. Koloniaren lehen egunetan, Cortésen gizonek Veracruzetik Tenochtitlanera bidean eraikitako gotorleku bat zegoen Xico Viejonen. Inguruan badira oraindik aztertu eta sakon aztertu gabeko testigantza arkeologikoak. Herrian badira ortzadar amuarrain baserri batzuk inguruko hirietan arrain horren eskaera gero eta handiagoa elikatzen dutenak eta zenbait kabina naturarekin harreman intimoan sakoneko egonaldia egiteko.
13. Zein dira ur jauzi nagusiak?
Texolo Cascada paisaia ederrean integratutako erreka miresteko hiru begiratoki dituen 80 metroko luzera duen ur jauzia da. Leku horretan bi zubi daude, bat erabiltzen ari dena eta beste bat mugimendu sismiko batek okertu zuen egitura. Rapel zaleek beren kirol zirraragarria praktikatzen dute eta errekara iritsi nahi baduzu, 365 eskailera jaitsi behar dituzu. Xicoko beste ur-jauzi eder bat aurrekoaren 500 metrora kokatzen den Cascada de la Monja da, bainu goxoa hartzeko ur freskoen putzu bat osatzen duena. Bi ur jauzien arteko bidea kafe zuhaitzez josita dago.
14. Zer egin dezaket Cerro del Acatepetl-en?
Xicoren ikur naturala herriko edozein lekutatik ikus daitekeen muino piramidal hau da, Acamalin eta San Marcos izenekin ere ezagutzen dena. Hostoek kafe landareak babesten dituzten zuhaitzez estalita dago. Senderismoa egiteko maiz egiten da eta biodibertsitatearen behatzaileek bisitatzen dute, batez ere hegazti espezieengatik. Acamalin inguruan antzinako kondaira bat dago; gonetan lan egiten duten baserritarrek esaten dute noizean behin kantuak eta otoitzak entzuten dituztela tokian bizi diren maitagarriak, hotzikara larriak eragiten dituztela. Acamalinera joateko Cascada de Texoloko ibilbide bera hartu behar da.
15. Nola dago artisau lana Xicon?
Bere mendietako kafe landaketek Xicori alea ikaragarria ematen diote edari aromatikoa egiteko; Lehengaiak ere eskaintzen dituzte beren artisau lerroetako bat lantzeko. Kafe sasien sustraietatik eta adarretatik eta zuhaitz handiagoetatik abiatuta, bertako artisauek apaingarri ederrak, fruta ontziak, maskarak eta bestelako piezak egiten dituzte. Egurrezko maskara ezagunena Santa Maria Magdalenarena da eta zaindariaren jaietan bertsio desberdinak ikusten dira, tartean txarro txanoa duen birjinarena. Banbu altzariak, larruzko osagarriak eta zeramika ere egiten dituzte.
16. Zeintzuk dira bertako sukaldaritzako plater nagusiak?
Xicoren sukaldaritzako sinboloetako bat Xonequi da, herriko bertako platera. Xico mendietan, bertakoek xonequi deitzen dioten bihotz formako hostoak dituen landarea basatia hazten da. Xicoko sukaldariek hosto honekin prestatzen dituzte babarrun beltzak, belar aromatikoen erabilera baztertuz, baina zopa goxoa ore bolekin osatuz. Veracruzeko Herri Magikoaren beste ikur gastronomiko bat bertako satorra da, duela ia 40 urte Doña Carolina Suárezek diseinatutako errezetaren arabera prestatzen dena. Mole hori hain zen eskaria, ezen ekoizteko sortutako Mole Xiqueño enpresak ia milioi erdi kilo fabrikatzen ditu urtean. Veracruz ona denez, Xicoren kafea bikaina da.
17. Zein dira jai herrikoi nagusiak?
Uztaileko hilabete osoa jaia da, Santa Maria Magdalena zaindariaren omenez. Kalejirak uztailaren lehenean hasten dira, kaleak zerraturako alfonbrez eta lore moldaketez apainduta, su artifizialen, musika ibilaldien, dantzen eta Mexikoko azoketako beste dibertsio guztien artean. Urtero Ama Birjinak mozorro berria aurkezten du, bertako familia batek oparitzen duena eta jai ekitaldietako bat uztaileko gauetan "soinekoa ikustea" da emaileen etxean. Magdalenako jaien inguruko beste tradizio batzuk lore arkuak eta zezen ikuskizunak dira, bereziki Xiqueñada.
18. Nolakoak dira alfonbrak eta lorezko arkua?
Xicoko kale nagusia, herriko sarreraren eta parrokia elizaren artean, zerrauts alfonbra koloretsu batez josita dago, Ama Birjina prozesioan pasatuko da. Alfonbra hau erabili aurreko orduetan egin izanak bertakoek eta turistek gogotsu ikusten dute. Beste tradizio eder bat Santa Maria Magdalenari emandako lore-arkua egitea da. Arkua egiteaz arduratzen diren egoiliarrak taldeka antolatzen dira eta batzuk mendira joaten diren bitartean markoa egiteko erabiliko diren lianak edo lianak bilatzera joaten diren bitartean, beste batzuk Alchichica aintziraren ingurura joaten dira dekoratzeko koilaratxo loreak biltzera. .
19. Zer da Xiqueñada?
Xiqueñada Iruñeko Sanferminetako (Espainia) eta Tlaxcalako Huamantlada (Mexiko) antzeko gertaera da. Uztailaren 22an, patroi jaien esparruan, Miguel Hidalgo kale nagusia entzierro bihurtzen da eta bertan borrokatzen diren hainbat zezen askatzen dira, zezenketetarako trebetasuna pixka baten bila abiarazten direnak. adrenalinarena. Publikoa oztopoen atzean kokatu arren, ikuskizunak bere arriskuak ditu, beraz, beharrezko neurriak hartu behar dituzu. Okasiorako, familia batzuek etxeak zezenketako motiboekin apaintzen dituzte eta pasodoble ugari entzuten dira, jaialdi ausartaren musika enblematikoa.
20. Zein dira hotel nagusiak?
Km-ra. Xico Viejo-ko errepidearen 1ean La Chicharra Cabañas daude, toki ederra, ezin hobeto zaindutako belardiekin eta unitate garbi eta erosoekin. Ostatuaren ondoan amuarrain etxolak daude eta bertan ale ederrak erosi ahal izango dituzu kabinako parrillan prestatzeko. Paraje Coyopolan hotela erreka ondoan dagoen Carranza kalean dago, ur soinuak kezkatuta lo egitea gustuko dutenentzako ostatu ezin hobea. Real de Xico hotela Vicente Guerrero kaleko 148an dago, patroi jaietara joaten diren ibilgailua duten bisitarientzako ostatu gomendagarria da, aparkaleku handia baitu. Posada Los Naranjos eta Hotel Hacienda Xico ostatuan ere egon zaitezke.
21. Nora joan naiteke jatera?
Janari tipikoa gustatzen bazaizu, El Mesón Xiqueñora joan behar duzu, Hidalgo etorbidetik 148. Leku atsegina da, herriko sukaldaritza espezialitateak, Xiqueño eta Xonequi satorrak eskaintzen dituena. Los Portales jatetxea ere etorbide nagusian dago (Hidalgo), Xicoko hirigune historikoaren ikuspegi onena eskaintzen du eta janaria goxoa da. El Acamalin eta El Campanario de Xico-n ere bertako espezialitateak daude menuan. Horietan guztietan herriko mendien magalean biltzen den kafe aromatikoaz gozatu ahal izango duzu.
Gosea landu al duzu eta prest al zaude Xicoren jakiak dastatzera eta bertako erakargarritasun xarmangarriak ezagutzera joateko? Bidaia zoriontsua opa dizugu Veracruzeko Herri Magikora.
