Postre edo errezeta gozoen bila? Ikasi chimbo arrautzak nola egiten diren Mexiko ezezagunarekin.
OSAGAIAK
(8 lagunentzako)
- 9 arrautza gorringo
- 2 arrautza oso
- 75 gramo irin
- 100 gramo pinazi (aukerakoa)
Eztiarengatik:
- 3 kopa azukre
- 1 litro ur
- 1 kanela xerra handi bat
PRESTAKETA
Arrautzak oso ondo irabiatzen dira zinta puntu bat izan arte; ondoren, jipoitzeari utzi gabe, gehitu irina gozogintza hautsarekin nahastuta. Nahasketa hau labearen aurkako ontzi karratu batera isurtzen da, gurinez koipeztatuta, eta berotutako labean berotzen da 180 ° C-tan 20 minutuz edo gorritu arte. Labetik atera eta hozten utzi. Ebaki lauki edo xerratan, sartu eztian eta jarri su motelean 20 minutuz. Sutatik ateratzen da, hozten uzten da, pinaziak gehitzen dira eta zerbitzatzen da.
Eztia:
Sartu dena kazola batean sutan eta utzi irakiten eztia arin bat sortu arte.
Chimbo Egg Arrautza Chimb Arrautza Errezeta Arrautza Errezetak