CORPUS ENTSALADA

Send

Saiatu letxuga eta frutetan oinarritutako entsalada oparoa. Hemen duzu errezeta!

OSAGAIAK

(8 lagunentzako)

1 letxuga italiar handi, hostorik gabea, oso ondo garbitu, desinfektatu eta lehortu
4 kalabaza biribilak, 8 xerratan moztuta
2 tipula gorri luma xerratan
4 sagar zuritu gabe, mamitu eta 8 zerrendatan zatituta
4 madari, zuritu gabeak, mamituak eta 8 zerrendatan zatituta
6 mertxika, zurituta eta zatituta
6 ahuakate ertain, zurituta eta zatituta
3 arto moztu eta egosi
12 mahats gorri, erdibituak eta zulatuak (aukerakoa)

Ozpinetarako:

3/4 oliba olio kopa
1/4 kopa ardo ozpin onarekin
Koilarakada 1 mostaza
Gatza eta piperra dastatzeko
1 koilaratxo azukre

PRESTAKETA

Kalabazinak, tipulak, sagarrak eta madariak egosita daude, gehiegi egosi ez daitezen zainduz; ondoren xukatzen dira, hozten uzten dira eta letxugarekin batera entsalada ontzi batean sartzen dira, ozpinaren erdiarekin bainatzen dira eta Gainean mertxika gordinak, ahuakateak, arto-haziak eta mahatsa. Hori guztia gainerako ozpinarekin garbitu da.

entsalada entsalada entsaladak fruta letxuga entsaladekin

Send