Zure ahosabaia ardo onaren zale fidela bada, Kalifornia Beheko leku onenetarikoa Guadalupeko haranaEzin duzu galdu Viñedos Las Nubes.
Aurkezpen gutun nagusi gisa presentzia, kolore eta zapore indartsua duten saldekin, aukerarik onena aukeratzea izango da erronka. Beraz, Kalifornia Beheko upategi hau bisitatzera gonbidatzen zaitugu.
Non dago mahastia eta nola sar dezaket gunera?
Mexikoko Baja California estatuko Ensenada hiritik 30 minututara, El Porvenir izeneko Ejido bat dago, Guadalupeko Haraneko herria. 1.500 biztanle baino gehiago ez dituen komunitate txiki honetatik gertu, Las Nubes upategia dago.
Ensenadan aireportua badago ere, ez ditu merkataritza-bide nagusiak estaltzen, beraz, Las Nubes-etik airetik gertuen dagoen aukera Tijuana nazioarteko aireportua da.
Kalifornia Baxuko hiririk jendetsuena eta kosmopolitara iritsi ondoren, oso erraza da Ensenadara joatea Tijuana-Rosarito-Ensenada korridore turistikoaren autobidetik, 104 km-ko bidaia entretenigarrian eta ordubete pasatxo.
Margarita koktel ospetsua mundura iritsi zen hirian egonik, orain Ejido El Porvenir-era 39 km-ko ibilbide laburra besterik ez duzu.
Ensenada - Tecate norabidean Transpeninsular autobideko Mexiko 3 adarrarekin konektatzen zara eta gutxi gorabehera 30 minututan Ejido El Porvenir ikusiko duzu. Herriaren mendebaldean eta, zehazki, Emiliano Zapata kalean, zure itxarondako ardo helmuga da.
Zein da Viñedo Las Nubes-en historia?
2008an hasitako Las Nubes proiektua Guadalupeko Valleko mahasti entzutetsu berriena da. Hala ere, izate goiztiarrak ez du bere ardoen kalitatean eragiten.
Ardoa lantzen hasi ziren 12 hektarea 2009an landatu ziren, azalera handiena, 3 hektarea, Nebbiolo barietateari zuzenduta dagoelako, mahats mota horren% 100arekin ardoak egiteko gaitasuna duelako.
Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha eta Carignan-en kasuan, 2 hektarea esleitu ziren barietate bakoitzerako, eta Tempranillo printzipioz hektarea batekin mahasti batekin finkatu behar zen.
2012an, Syrah 2 hektarea gehitu zitzaizkion landaketari eta, aldi berean, Tempranillorekin landatutako eremua handitu zen. Gaur egun, landaketa esperimentalen eta ardoaren ekoizpenaren artean, Las Nubes-ek 19 hektarea laborantza hartzen ditu.
Upategiaren ardoek sari entzutetsuak lortu dituzte eta Ensenada Tierra de Vino Nazioarteko Lehiaketan lortutako urrezko 4 dominek beren kabuz hitz egiten dute.
Las Nubes ardoak nazio eta nazioarte mailan ezagunak dira eta arrakastaren gakoak fruitu zapore indartsuak eta prezio egokiek ematen dituzte, batez ere produktuaren kalitate handia kontuan hartuta.
Zer ardo beltz dastatu ditzaket Las Nubes-en eta zein prezio dituzte?
Las Nubes ardoek garbitasuna eta tonu more sakona dituzte, usain liluragarriak dituzten saldak dira, hainbat fruitu lehorren konbinazioari esker.
Upategiko ardoen usaina indartsutzat jo daiteke, baina ez da batere gogaikarria, eta ahosabaian dagoen sentsazioak ez du zalantzarik uzten kalitatezko edari inposagarrien aurrean zaudela.
Mahastiaren aurkezpenik onena, dudarik gabe, Nebbiolo da, ehundura trinkoa eta zapore minak dituen ardoa, eta Las Nubes upategiko mahats bakarrarekin% 100 egin den bakarra.
Gorri honek itxura iluna du eta zapore indartsua du, pikuen eta mahaspasen kutsuekin apaindua. Nebbiolo de Las Nubes bere 13,9 gradu alkoholarekin dastatzen duzunean, zerbait bereziaren aurrean zaudela badakizu.
La Bodega de Las Nubes 2008an hasi zen bitxi hau merkaturatzen eta gaur egun duen prezioa 510 eta 880 peso bitartekoa da.
Nimbus Viñedo Las Nubes-en beste maisulan bat da. Merlot, Cabernet Sauvignon eta Tempranillo konbinaketak posible egiten du ardo beltz hau, espezien usain bizia eta ehundura lodia duena.
Banilla ukitu ia hautemanezina ere antzeman daiteke, eta horrek zapore berezia ematen dio. La Europea bezalako ardogintzan espezializatutako lekuetan, gorri hori 515 $ -an eros dezakezu, kalitate / prezio erlazio bikaina.
Las Nubes markako hirugarren maisulana Cumulus gorria da. Garnatxa, Carignan eta Tempranilloz egina, gorputz sendoa eta ale eta piper usain atsegina duen ardoa da.
Kolore gorrixka iluna du, bere anaiek bezala, eta zaporeak azidotasun onarekin konbinatutako espezien nahasketa uzten du. Cumulus 2008an merkaturatzen hasi zen eta Las Nubeseko gorririk merkeena da, 485 $ -ren truke eros baitaiteke.
"Young Reds" kategorian Selección de Barricas ardoaren sorpresa atsegina dago.
Carignan (Cariñena ere deitua) eta Garnacha konbinazioek nahasketa ezin hobea egiten dute errubi koloreko ardo kementsu horretarako, lore usainarekin, bere nortasun gorri gaztea transmititzen duena.
Selección de Barricas zapore bizia eta berezia duen ardoa da. 285 dolarreko prezioa da arrazoi gazte hau dastatzera ausartzeko beste arrazoi ona.
Zeintzuk dira Las Nubeseko ardo zuri eta arrosarik onenak?
Las Nubes-en dena ez da ardo beltza. Kuiiy Sauvignon Blanc-ek eta Chardonnay-k osatutako ardo zuri atsegina da, sagar usain arina eta zapore zitriko atsegina, lehorra duena.
Bere freskotasunagatik ceviche on baten osagarri ezin hobea da. Kuiiy-k oso prezio ona du, 240 dolar arte aurki baitaitezke ardo denda espezializatuetan.
Garnatxa eta karinyaren konbinazioak Las Nubes-en egiten den ardo rosé bakarrari ematen dio bizitza. Jaak izokin kolore argia eta distiratsua duen salda da.
Bere usainak eta fruitu zaporeak melokotoi, meloi eta marrubien presentzia nabarmentzen dute. Publiko guztientzako ardo osasuntsua da, eta horri prezio bikaina gehitu behar diogu, 170 dolar ingurukoa.
Jaak de Las Nubes etiketa, zalantzarik gabe, oso aukera erosoa da jende askoren familiarekin eta lagunekin egindako otordu informaletarako.
Parte hartu dezakedan ibilbide edo ibilbideren bat?
Las Nubesek Guadalupeko Harana bezain ospetsua den mahastizaintzako eremuaren emaitza bikainak bihurtu du mahastia Ardoaren ibilbide esklusiboko ezinbesteko geralekuetako bat.
Tijuanan eta Ensenadan badira Ardoaren Ibilbidea bisitatzen duten tour operadoreak, Las Nubes eta beste mahastizain garrantzitsuetara bisitak egiten dituztenak.
Bisita hauek globo aerostatikoan eta hegazkinean ibilitakoak izan daitezke, Guadalupeko Harana ikuspegi paregabe batetik paisaiaz gozatzeko eta argazki eta bideorik onenak ateratzeko aukera ematen dutenak.
Las Nubes-era egindako bisitan bertako ardoen kalitatea ez ezik, instalazio modernoak eta paisaia zoragarriak ere ikusiko dituzu.
Lekuak terraza bat du, erlaxatu eta ikuspegiaz gozatzeko, beti gazta taula on batez lagunduta eta, jakina, zuk aukeratutako ardoarekin.
Ez kezkatu egunarekin, Las Nubes astean 7 egunetan irekita dago 11: 00etatik 17: 00etara.
Hartu denbora esperientzia atsegin honetaz gozatzeko; Las Nubes-ek zure ardo bikainekin eta aukera gastronomiko ugariekin itxaroten zaitu, eta horrek errepikatzeko gogoa piztuko zaitu.
Era berean, zure iruzkinen bidez gure esperientzia berriro bizitzera animatzen zaituztegu, Kalifornia Beheko mahastizaintzan zure hondar alea ekar dezazun.
Guadalupeko Haraneko Gidak
Guadalupeko ibarreko 10 mahasti onenak
Guadalupeko Valleko 12 jatetxe onenak
Guadalupeko Valleko 12 ardo onenak
Guadalupeko Valleko 8 hotel onenak
