Michoacán errezeta: Huitzimangari zopa

Mexikon zopa aberats ugari dituzu jateko. Probatu Michoacanen errezeta hau: Huitzimangari zopa tipikoa.

OSAGAIAK

(8 lagunentzako)

• 4 tomate ertain
• ½ tipula ertaina
• 1 baratxuri ale txiki
• 2 koilarakada arto olio
• 2 litro oilasko salda
• 1 epazote adar
• 8 nopal txiki egosi eta zerrenda meheetan moztuak
• 2 edalontzi babarrun fresko egosi eta zurituta
• 2 kopa charales
• Gatza dastatzeko

PRESTAKETA

Tomatea birrindu tipula eta baratxuriarekin eta frijitu olio beroan, txinitoa izan arte, gehitu salda eta epazotearen adarra eta utzi irakiten 3 minutuz, gero gehitu nopaloak, babarrunak eta txaralak. eta utzi beste 10 minutu su eztian. Oso beroa zerbitzatzen da.

AURKEZPENA

Buztinezko plateretan ematen da, arbolarekin edo guajilloarekin moztu eta frijitu daiteke.

Bideoa: Comida de Costa Rica. Comida Tipica Costaricense. Cocina Costaricense de todas las regiones (Maiatza 2024).