Chileatole Doña Sofía

Errezeta honekin txileatole goxoa prestatu dezakezu. Probatu!

OSAGAIAK (8 PERTSONENTZAT)

Txileatole gorriarentzat:

• 6 arto oskol.
• 2 litro ur.
• ½ litro esne.
• ¼ kilo arto ore.
• Gatza dastatzeko.
• 2 piloncillo zatitan.
• 2 ancho chile lehortu, egosi, ehotu eta iragazi.
• Epazotearen adar 1.

Laguntzeko:

• 300 gramo gazta fresko kubotan moztuta.

Masa atolarako:

• ¼ kilo ore.
• 2 litro ur.
• ½ litro esne.
• 2 piloncillo.
• 1 kanela xerra handi bat.

PRESTAKETA

Kileatola: Artoaren aleak urarekin eta gatzarekin prestatzen dira dastatzeko. 2 litro ur esnearekin egosita daude, azukre arrea nahasketari gehitzen zaio, artoaren haziak, uretan disolbatutako masa eta epazote adarra gehitzen zaizkio. Utzi su ertainean egosi arte, gehitu piperminak eta gatza dastatzeko eta utzi pixka bat ontzen.

Atolea: Ura irakin esnearekin, piloncilloarekin eta kanelarekin, gehitu ur hotzetan disolbatutako masa eta utzi su ertainean egosi eta loditu arte.

AURKEZPENA

Txileatola ontzietan edo zopa plateretan banatuta zerbitzatutako gazta kuboekin eta atola buztinezko lapikoetan lagunduta.

Bideoa: Difunden nuevo video de la humillación de la princesa Leonor y Letizia a la Reina Sofía (Maiatza 2024).