Mexikoko merkatu tradizionalak

Pin
Send
Share
Send

(...) eta Tatelulcu deitzen den plaza handira iritsi ginenetik, horrelakorik ikusi ez genuenez, harrituta gelditu ginen bertan zegoen jende eta merkantzia ugarik eta denetan zuten kontzertu eta erregimentu bikainak. .. merkatari mota bakoitza bere aldetik zegoen eta eserlekuak kokatuta eta markatuta zituen.

Horrela hasten da Bernal Díaz del Castillo, soldadu kronikaria, Tlatelolcoko merkatu ospetsuaren deskribapena, gure gaiarekin dugun XVI. Mendeko idatzizko erregistro bakarra utziz. Bere ipuinean, lumak, larruak, oihalak eta merkatariak deskribatzen ditu. , urrea, gatza eta kakaoa, baita animalia biziak eta kontsumitzeko sarraskiak, barazkiak, frutak eta egurra ere, obsidianako xafla oso finak kentzera dedikatutako apidarioak galdu gabe, labur esanda, produktuak eta merkaturatzeko ezinbestekoa den guztia Mesoamerikako munduko hiriburu handiko gizarte prehispaniko konplexua, garai hartan azken egunak, bere distira eta aintzaren egunak bizi zituena.

Moctezuma II.a preso hartu zuten Itzcuauhtzin konpainian -Tlatelolcoko gobernadore militarra-, merkatu handia itxi egin zuten inbaditzaileei hornitzeko, eta horrela erresistentziari hasiera eman zitzaion nazioa eta bere kultura salbatzeko azken saiakeran, jada heriotzarekin mehatxatuta. Protesta edo presio gisa merkatua ixteko ohitura emaitza onekin errepikatu da gure historian zehar.

Hiria deuseztatu ondoren, urruneko mugetatik Tenochtitlanera iristen ziren merkataritza ibilbide tradizionalak gainbehera zihoazen, baina merkatuaren irekiera iragartzeko zeregina zuen pertsona hori, "Tecpoyotl-eko Tianquiz" ospetsuak bere aldarrikapenarekin jarraitu du, eta guk jarraitzen dugu entzutea, beste modu batera bada ere, gure egunetara iritsi arte.

1521era aurkeztu ez ziren erresuma eta jauntxok, hala nola Michoacánek, Huasteca eskualde izugarriak eta Mixtec erresumak, besteak beste, beren merkatu tradizionalak ospatzen jarraitu zuten, ordurako jaio zen Espainia Berriko eskualde guztiak Espainiako koroan sartu ziren arte; Baina orain arte janaria hornitzeko behar soiletik haratago doazen kontzentrazio horien funtsa komunitate indigenei eta landa-erkidegoei lotura soziala irudikatzen jarraitzen du, zeinaren bidez ahaidetasun loturak sendotzen diren, gertaera zibilak eta erlijiosoak antolatzen diren eta non komunitate horientzat erabaki garrantzitsuak ere hartzen diren.

LOTURA SOZIALA

Merkatu batek sozialki nola funtzionatzen duen aztertzeko ikerketa antropologiko osatuena 1938 eta 1939 artean Bronislaw Malinowsky doktoreak egin zuen, orduko Tuleneko Unibertsitateko ikertzailea eta Julio de la Fuente mexikarra. Ikerketa honek Oaxaca hiriko merkatuak duen funtzionamendua eta estatu horretako hiriburua inguratzen duen ibarreko landa komunitateekin duen harremana soilik aztertu du. Urte haietan, Oaxacan erdialdeko ibarreko biztanleria eta merkatu zentral handiarekin zuen interakzioa Hispanourreko sistematik hurbilen zeuden ustiatzeko. Erakutsi zen sarrera mota guztien salmenta beharra zela, nahiz eta komunikazio eta lotura sozial handiagoak egon.

Ez gaitu harritzen uzten ikertzaile biek beste merkatuen existentzia gutxietsi izana, nahiz eta ez Oaxacan bezain handia izan, baina oso ezaugarri garrantzitsuak mantentzen zituzten, hala nola truke sistema. Agian ez ziren antzeman zeuden zeuden isolamenduagatik, urte asko igaro behar izan baitziren bi zientzialariek hil eta gero beste merkatu sistemengatik oso leku interesgarrien artean sarbide hutsuneak ireki ahal izateko, hala nola, Puebla estatuko iparraldeko goialdeak.

Herrialdeko hiri nagusietan, XX. Mendera arte, "plazaren eguna" -orduan igandea izaten zen- ospatzen zen zokaloan edo aldameneko plaza batzuetan, baina gertakari horien hazkundeak eta "modernizazioak" bultzatu zuten mendearen azken hereneko porfiriar gobernuak eraikinak eraikitzea ekarri zuten hiri merkatuei espazio iraunkorra emateko. Horrela, edertasun arkitektoniko handiko lanak sortu ziren, hala nola Toluca hirian, Pueblan, Guadalajarako San Juan de Dios merkatu ospetsuan, eta antzeko kasua Oaxacan eraikuntza izan zen, bere jatorrizko espazioan hainbat aldiz handitu eta aldatu zena.

HIRIBURU HANDIAN

Barruti Federaleko merkatu erraldoiek hemen duten historia eta garrantziarako dugun espazioa gainditzen dute, baina La Merced-ena, Sonorakoa edo Xochimilcoren ez hain garrantzitsua Bernal Díaz del-k baieztatu zuena erraz gogoratzen duten adibideak dira. Castillo (...) merkantzia mota bakoitza berez zegoen eta eserlekuak kokatuta eta markatuta zituen. Bide batez, supermerkatu modernoetara zabaldu zen egoera.

Gure egunetan, bereziki probintzian, herri txikietan, egun nagusia igandeetan bakarrik izaten da; Azkenean astean zehar funtzionatzen duen tokiko plaza bat egin daiteke, adibideak asko dira eta ausaz Llano en Medio kasua hartzen dut, Veracruz estatuan, Ixhuatlán de Madero den udal egoitzatik zaldiz bi ordura gutxi gorabehera. Beno, Llano en Medio-k, duela gutxi arte, astero merkatua egiten zuen ostegunetan, eta bertan parte hartzen zuten nahuatl indigenek bizkarreko ehungailuan egindako ehunak, lekaleak, babarrunak eta artoa ekartzen zituzten, igandero Ixhuatlánera iristen ziren landa mestizoak hornitzen zituzten. jerky, ogia, eztia eta pattarra erosteko, baita etxeko buztinezko edo peluxezko gauzak ere, bertan erosi ahal izan zituzten.

Garai hartan modernoak ziren merkatu guztiek ez zuten tokiko agintariek bere gain hartu zuten komunitatearen onarpena; 1940ko hamarkadaren hasieran gertatu behar zuen adibide zehatz baten oroimenez, Xalapa hiriak, Veracruzek, orduko udal merkatu berria estreinatu zuenean, horrekin Carbón Plazuela zaharreko igandeko merkatua ordezkatu nahi izan zen. Mandoak haritz egurrezko ikatzarekin kargatuta iritsi ziren, ezinbestekoa sukalde gehienetan, etxeko gasa familia gutxi batzuentzat soilik eskuragarri zegoen luxua baitzen. Eraikin berria, garai hartako zabala, porrot itzela izan zen hasieran; Ez zegoen ikatzik, ez landare apaingarririk, ez kantu ederreko urretxindorik, ez gomazko mahukarik, ezta Banderilla, Coatepec, Teocelo eta. oraindik Las Vigas-etik etorritakoa, eta horrek urte asko daramatza komunitatearen eta merkatarien arteko lotura puntu gisa. Ia 15 urte igaro ziren merkatu berria onartu eta tradizionala betirako desagertzeko.

Egia da adibide honek ohitura eta tradizioen aldaketa islatzen duela Xalapa bezalako hiri batean, estatuko hiriburua - 1950. urterako ekonomikoki herrialdeko boteretsuena zela - baina, Mexikoko gehienetan, populazio txikiagoetan nahiz eta sarbide zaila izan, merkatu ezagunek tradizioarekin eta ohiturarekin jarraitzen dute gaur egun arte.

MERKATU SISTEMA ZAHARRA

Lerroak Puebla estatuko iparraldeko goi mendietara bidali nituen, haren azalera izugarrian Teziutlanekin dauden hiri garrantzitsu berberak baitaude, eta orain dela gutxi arte ia isolatuta dauden hainbat eta hainbat populazio txikiago. Gaur egun erregistro sistematiko eta bereizketarik gabeko mehatxupean dagoen eskualde interesgarri honek merkatu sistema zaharra mantentzen jarraitzen du; Hala ere, ikusgarriena zalantzarik gabe Cuetzalan herrian gertatzen dena da, 1955ean Aste Nagusian iritsi nintzen lehen aldiz.

Biztanle horrekin bat egiten zuten bide guztiek aurkeztutako itxurak gizakiaren inurri muino erraldoi itxura zuen, zuriz ezin hobeto jantzita, kostaldeko lautadako zein goi mendietako bi eskualdeetako produktuen aniztasun infinituarekin joaten ziren igande eta antzinako merkatura arte.

Ikuskizun ikaragarri hura aldaketa handirik gabe egon zen 1960. urtera arte, Zacapoaxtla-Cuetzalan autobidea inauguratu zenean eta azken hori La Rivera-rekin lotzen zuen hutsunea, Veracruz estatuarekin muga politikoa eta Pantepec ibaiarekin naturala, duela urte batzuetara arte zeharkatu ezin zen arte. hilabeteak inguruko Papantla hirira, Veracruz.

Cuetzalango igandeko merkatuan, truke sistema ohikoa zen orduan, beraz, maiz gertatzen zen San Miguel Tenextatiloya zeramikako artisauek beren haragia, lapikoak eta tenamaxtleak trukatzea fruta tropikalekin, bainilarekin eta metate edo kanaberako likorean egindako txokolateekin. Azken produktuak Zacapoaxtla goiko eskualdetik etorritako ahuakate, mertxika, sagar eta aranekin ere trukatu ziren.

Apurka-apurka, atzealdeko ehungailuan egindako ehungintza ederrak saltzen ziren merkatu horren ospea, emakume indigenek arropa onena janzten zuten eta izaera askotariko, zabaldutako produktuekin eta gero eta gehiagorekin negoziatzen zuten. Turista kopuru handiak ordura arte ezezaguna zen Mexiko hura aurkitzen ari ziren.

Landaretza oparoan kokatutako erakargarri horiei guztiei gehitu zitzaien Yohualichan-eko zeremonia-zentroaren esplorazio arkeologikoen hasiera, zeinak Hispanourreko Tajín hiriarekin zuen antzekotasuna nabarmena zen eta, ondorioz, bisitari gehiago erakarri zituen.

INDIGENOAK ETA MESTIZOAK

Turismoaren hazkunde horrek merkatuan une horretara arte ohikoak ez ziren produktuek pixkanaka-pixkanaka itxura salmentan jarri zuten, hala nola indigaz tindatutako eta gurutze-puntuz brodatutako artilezko ehundutako xalak, zatiko gune hotzen ezaugarriak. sierra poblana iparraldean.

Zoritxarrez, plastikoa ere buztinezko pitxer tradizionalak eta jantoki gisa erabiltzen ziren kalabazak lekualdatzera iritsi zen; huaratxeak gomazko botak ordezkatu dituzte eta industria produkzioko sandalia postuak ugaritzen dira, azken hau mikosia mota guztien ondorio tamalgarrian.

Udal agintariak merkatari indigenei jarduten eta askatzen aritu dira igandean "lurzoruaren erabileragatik" ordaintzeko, baina saltzaile mestizoei zerga gehigarria ezarri diete.

Gaur egun, iraganean gertatzen zen moduan, loreak, lekaleak, fruituak eta bestelako jakiak saltzen dituztenek ohiko lekua betetzen jarraitzen dute, baita azken aldian ehungintza tradizionalak ekoizten dituzten artisauek ere, kasu mugatu batzuetan, beren lanekin produktuak erakusten dituztenak. Mitla, Oaxaca eta San Cristóbal de las Casas, Chiapas bezain urruneko lekuetatik.

Lekua eta bertako eskualdeko tradizioak ezagutzen ez dituen edonork sinets dezake ikusgai dagoen guztia lokalean egina dagoela. Merkatari mestizoak zócalo inguruan kokatzen dira eta beren produktuen izaeragatik erraz identifikatzen dira.

ALDAGAIAK ETA IKUSPEGIAK

Urte askotan jarraitu ditut tianguis zoragarri honen aldaketak eta garapena; trukerako ohitura zaharra ia ez da praktikatzen, neurri batean, gaur egun sierrako populazio gehienak komunikatuta daudelako, eta horrek edozein nekazaritza produktu saltzea errazten duelako, eta antzinako merkataritza modu hori ere ez delako arrazoizko jendearena ”, izengoitiak indigenek mestizoari egiten dion erreferentzia. Emakumeek paper erabakigarria izan dute beti merkataritza-transakzioetan; Negoziazioa ixteko azken hitza gordetzen dute eta ia beti senarraren atzean apur bat fisikoki egon arren, beti kontsultatu ohi dituzte merkataritza akordioa amaitu aurretik. Bere aldetik, Nauzontla herriko brodatzaile artisauak, eskualdeko emakume indigena guztiek daramaten blusaren ekoizle tradizionala, merkatura bakarrik joaten dira edo senideren batekin lagunduta: amaginarreba, ama, ahizpa eta abar, eta merkataritzan jarduten dute alboan. beren senide gizonezkoenak.

Ezinezkoa da hemen merkatu ospetsu hau bereizten duten alderdi sozio-antropologiko guztiak zehatz deskribatzea, neurri handi batean bere arbasoen ezaugarri askorekin mantendu dena bisitatzen duen turismoari esker.

Hispanourreko merkatuetako merkatu-iragarleak jada ez du abesten ekitaldi garrantzitsuaren hasiera iragartzeko; Gaur, elizako kanpaiak jotzen ditu, jendearen zalapartarekin esnatzen da eta, okerrenean, soinu anplifikadoreen eskandalua entzungorrez gainezka egiten du.

Iturria: Mexiko ezezaguna 323. zenbakia / 2004ko urtarrila

Pin
Send
Share
Send

Bideoa: A visit at la Boqueria market - Barcelona (Maiatza 2024).