Hiri garapena gorabehera, Guadalajara hiriak erdigune zaharra gordetzea lortu du. Zentro historikoa da. Urteez eta istorioz beteta ibiltzera gonbidatzen zaitu, bizitzeko eta gozatzeko modurik onena baita.
Kronika zaharrek diotenez, zentro honek jabetza zuen bihotza, non duela 455 urte, hirurogeita hiru familia buru gazte elkartu ziren gaur egun Fundatzaileen plaza izenarekin ezagutzen den tokian, eta beren ohorez zin egin zuten berria ez babesteko herria.
Gertakaria gogorarazten duen brontzezko erliebe ederra ikusita, haien ahotsa entzun eta haien izenak jakin ditzakegu. Cristóbal de Oñate eta Miguel de Ibarra, Beatriz Hernández ausartarekin batera - “el Reyes mi gallo” -, gure aiton-amonen zina belaunaldi berriek betetzen dutela dioen lekuko erne izaten jarraitzen dute. Monumentua muturretik bukaerara zeharkatzen duen banda luzeak Guadalajarako historiarako eta memoriarako aita fundatzaileen izenak eta eskualdeak biltzen ditu: menditarrak, andaluziarrak, Extremadurakoak, gaztelarrak, bizkaitarrak, portugaldarrak, etab. abegitsua, eskuzabala, alaia eta langilea Guadalajarakoa.
Mendeetan zehar plaza zahar hau guztiaren eszenatoki izan zen, asteroko arkakuso merkatuetatik hasi eta gaur egun Guadalajarako haurrak -tapatíos- bereizten dituen terminoa sortu zen, alarde militarrak eta matxinoen fusilamenduak arte. Azken mendean, gobernari bati hain bikain zegoen koliseoa eraikitzeko ideia bururatu zitzaion, hiriaren harrotasuna eta ohorea zelarik. Mojen eta fraileen komentu hondatuetako harrobi, harri eta harlanduekin, Alarcón Antzokia izango zena eraiki zen, baina patuak bere sustatzailea -Santos Degollado- Erreforma Gerraren mila batailetan hil zen eta horrela bere izena betikoa zen bere lanean, gaur egun ere Degollado Antzokiak gogoratzen baitu.
Antzoki guztiek dute beren mamua, beren kondaira, eta hori ez da salbuespena. Kontzejuek diotenez, bere eraikuntzan harri sakratuak erabili direnez, madarikazioak pisatzen du, erori egingo dela foroaren arku handiaren erdialdea koroatzen duen brontzezko arranoak atzapar eta mokoaren artean dituen kateak askatzen dituenean. Zorionez, oraindik ez da horrelakorik gertatu.
Orain gure urratsak Audientziaren eraikin zaharrera doaz, lehenik, eta Estatuko gobernuak geroago: Gobernuaren Jauregira.
Nueva Galiziako gobernari engolatuak bizi ziren; Miguel Hidalgo y Costilla apaiz askatzailea ere geratu eta hemendik alde egin zuen bere independentzia garaiko azken batailan garaitzeko. Geroago Jalisco estatu berriko gobernariek okupatu zuten; Gobernu federalaren egoitza izan zen Benito Juárez hermetikoak eta bere ministro kabineteak Miramón eta Márquez tropa kontserbadoreengandik ihes egin zutenean; hemen Benemérito fusilatzeko zorian zegoen momentu bakarra antzeztu zen, baina "ausartek ez dute hiltzen!" Guillermo Prietok pelotoiari esan zion eta presidentearen bizitza salbatu zuen.
Jauregi honetaz gain, Erdialdean hiriko eraikinik adierazgarriena, Katedrala, eta eraikuntza orekatu eta ederrena aurkituko ditugu: San Jose Seminario zaharra, gaur egun museo bihurtua.
Bisita labur hau bisitariak galdu behar ez duen ibilbidearen zati bat da, batez ere egutegi normalean egiten badu eta gidariari Guadalajarako Hirigune Historikoan bizi diren istorio zaharrak kontatzen uzten badio.
