Ezagutu Flota Azokaren historia, Xalapan 1721ean lehenengo aldiz egin zena.
Mauricio Ramos
Jakina, Flotako merkatariek eskainitako produktuak, "nahita gutxietsitako zilar baten truke" saltzen zirenak, batez ere, espainiar eta kreolezko biztanleek dituzten premia anitzekin lotu zituzten, horiek eskuratzerakoan gordailutu zituzten arren. kalitate baxukoak eta prezio altukoak ziren, beraien aldea eta maila soziala baieztatuz. Adibidez: kafe-makinak, argimutilak, bizarrak, guraizeak, orraziak, karta jokoak, xaboiak, koloretako urak, puntuzko galtzerdiak eta leginak; belarriak, taffetanak, lihoak, mantillak, sare eta zapi loredunak, muselina, chambray; holán batista, madras eta balasor brodatuak, zetazko eta satinazko zinta, koloreko marselak, Indiako carranclanak; Flandriako alemaniar kotoia eta mantak eta parpailak, frantses parpailak, Emeties eta Mamodies izan ziren beren klase soziala islatzen zuten jantzi baten funtsezko elementuak, nahiz eta askotan trousseau-ko txaleko jantziak mestizo batzuen armairura joan.
Oso preziatua den meatzaritza-jarduerarako, pikotxak, ziriak, orpoak eta barrak erosi ziren. Tresna horiek hain garrantzitsuak ziren meategietako lan dinamikaren barruan, non Don Francisco Javier Gamboak (1766) sortutako "Pachuca eta Real del Monte meategietako gobernuentzako ordenantzetan" ezarri zen: "... Zure posizioa zen gailurra edo ziri galdu zenuela aitzakiatuko dut, zure kostu zehatza soldatatik murriztuko da ... "
Kofradia desberdinetarako, hala nola arotzak, adzak, gubiak eta zerra-palak erosi ziren; harrijasotzaileentzat: eskodak, balizak; errementarientzat: burdina barretan, landua, iltzatuta eta laua, ingudeak, burdinola eta harkaitz mailuak eta zizelak.
Mahatsondoaren laborantza debekatuta dago Espainia Berrian; ezinbestekoa zen flotetatik pipak, pipa erdiak eta ardo beltza, chacalí, aloque, Jerezano eta Malaga kuarterolak lortzea. Beharrezkoa eta gustu mestizoa zen janari batean Espainiako zaporea berresteko, mahaspasak, kaparrak, olibak, almendrak, hurrak, Parmesano gazta, chazina urdaiazpikoak eta saltxitxak, olio pitxerrak eta ozpina bezalako osagaiak erosi zituzten upelek edo tintatzaileek. Produktu horiek guztiak, galkorrak direlako, Veracruzeko portu berean saldu behar ziren, Xalapako Azokarako ezarritako araudiaren arabera.
Flotek ekarritako itsasoz gizonezkoek eta emakumezkoek egindako hainbat objektu, egindako erosketaren ondorioz jabetza izateaz gain, deserrotzearekin mehatxatutako nortasunaren ospea edo berrespena izan ziren. Baina, batez ere, Espainia Berrian zegoena landu edo berriz lantzeko modu berriak irakasten zituzten gauzak ziren, Midas errege txikiak bezala, mando baten bizkarrean kargatuta, beren gizon-emakumeen harremanak eraldatzeko prest zeuden.
Tarteka iristen ziren flotetako artikuluekin egiten zen merkataritzarekin alderatuz (tarteka urteetan ere), eskala txikiagoko beste bat zegoen, baina konstanteagoa, Amerikako kontinenteko beste portu batzuekin batera egindako bidalketetan Brigantinoak, geziak, barrakak, fragatak eta urkak barne merkatuaren eskaerak asetzeko joera izan zuten, etekinik handiena edo gutxieneko galera lortzeko merkataritza legea kontzesiorik gabe betetzen baitzuten, batez ere hura moteltzeko gai den populazio gehiengoa eta pobrea zegoenean.
Modu honetan, flota bakoitzaren etorreraren artean bitartekari izan ziren urteak akordio isil edo esplizituen bidez edo, besterik gabe, kontrabandoaren bidez, garai hartako merkataritza potentziek burututako merkataritzak betetzen zituen: Ingalaterra, Holanda eta Frantzia edo nazionalak beraiek. Itsasontzi pribatuekin eta Felipe V.a Espainiako erregeak (1735) emandako lizentziarekin Espainiarrak Veracruzeko portuaren bidez egin ziren.
Hori izan zen "Golak de Maracaibok" ekarritako kakaoaren kasua, Veracruzeko portuko haize aldera naufragatu zena (1762); Zama gehiena gorde ondoren, portu bereko ardogile baten etxean gorde zen. "Itsasoko urak kaltetu" zuen ala ez erabaki ondoren, ondorioztatu zen "ez zela komenigarria osasun publikorako", "zorrotz, gazia, azidoa eta suharregi gehiegi zituelako". Gainera, "itsasoak behar zuena baino gehiago belztu zuen eta usaina lizuna zuen".
Iritzi zientifiko eta desatsegin horren aurrean, hain zorrotza bilatu zen: egia zen arren, kakaoaren kontsumoa ez zela "osasun publikorako komenigarria", egia zen ere "kantitatean ondo baldintzatutako beste kakao batzuekin nahastea eta, bereziki, Herrialde honetako pobreek ugaritan kontsumitzen duten champurrado, pinole eta chilate deitutako edariaz baliatzen dira ”, salmenta baimendu zuten.
Prezio altuko produktuekin egindako floten merkataritza handiaren eta goleta bakartien eskala txikienaren artean, baita egiteari utzi ez zion merkataritza kontrabandoaren artean ere, Espainiako Koroan berraztertu zuten, lehenik, legezko trukea ahalbidetzeko beharra. Karibeko uharteak (1765), gero, flota sistema eta azoka merkataritza estutzat jotzeari uzteko eta, azkenik, merkataritza askeko erregimenari ateak irekitzeko (1778).
Xalapa azokaren eraginez batasuna eta esanahia eskuratu zuen herri bihurtu zen, nahiz eta izaera duten biztanleak aldatu, "ohiturak eta pentsamenduak, beren jenio naturalaz gain, aurretik mantentzen zituzten ariketak eta agentziak alde batera utzi zituzten sistemak gonbidatu europarraren jantziarekin, estiloa, modua eta jarrera ”. Gainera, azokek "herriari distira hedapenean eta gizartean" ematen zioten arren, haien "auzokideek eta patrizioek (...) imitazioaren orubean murgildu ziren, makina eraldatu zuten eta beren funtsak etxeen lantegietan inbertitzen jarraitu zuten. orain itxita eta suntsituta daude eta bulegoetako jendeak bere jaioterria despopulatzen du, janaria ematen duena populatzeko ”.
Bere aldetik, "hemen indiarrek dituzten loteek antzuenak dira", erein faltagatik eta ereiten duten gutxi batzuek "uzta ertainean belarria moztu zuten artoa saltzeko mikro (sic) chilatole, urte guztian janaria erosi behar izatearen zorigaitzean utzita. Herri honetan ez dago indiarrik, ezta aberatsen bidez ere; guztiak ez dira zorigaitzetik ateratzen ... "
Xalapako Villa-n monopolioaren komertzialismoaren segida izan zen, gutxi batzuk pozik eta asko larrituta utzi zituen; Hala ere, ibilbide pribilegiatua izaten jarraitu zuten muleteroentzat, datozen merkataritza askerako hain garrantzitsuak ziren "barneko nabigatzaile" haientzat.
