GANBA OREGANO ERREZETAREKIN

Send

Prestatu ganba gozoak oreganoarekin Mexiko ezezaguneko errezeta honekin. Aukera bikaina otordu arin baterako!

OSAGAIAK

(1 pertsonarentzat)

8 ganba tamaina 21/25 (handia)
2 koilaratxo oliba olio
Limoi zuku tanta batzuk
Gatza dastatzeko

saltsa:

½ kopa oliba olio onarekin
1 koilarakada lehorreko oregano lehorrekin
1 kopa ardo zuri
Gatza dastatzeko

PRESTAKETA

Tximeleta ganbak isatsetik bururaino luzera osoaren ¼ arte irekitzen dira. Irekiera bat buruan egiten da eta beste ganbaren isatsa jartzen da eta horrela koroa osatu arte, limoi zuku apur batekin hautseztatu eta gatza botatzen zaio gustura. Jarri bi koilaratxo oliba olio plantxa beroan eta erre koroa, lau minutu alde bakoitzean.

Saltsa: Olioa berotu, oreganoa gehitu eta frijitu bi segundoz, gehitu ardo zuria eta gatza dastatzeko, utzi bi minutu inguru kontsumitzen eta kendu.

Ohar: Saltsa ganbak errearekin ere zerbitzatu daiteke, koroarik egin gabe.

AURKEZPENA

Patata purearekin lagundutako banakako plater batean, koroa berotutako plater batean jartzen da eta bere saltsarekin bainatzen da, berehala zerbitzatzen da.

Send