OTARRAINXKA BABARRUN ERREZETA

Send

Otarraina itsasoko zaporerik bilatuenetako bat da. Prestatu otarrain plater goxoa errezeta honekin.

OSAGAIAK

Pertsona batentzat:

1 otarrain gorri ertain, luzetara erdibituta
Gatza eta piperra dastatzeko
Frijitzeko olioa

Saltsarako:

50 gramo zuhaitz erreko txori moko pipermina
1 baratxuri ale errea
1 kopa tomate purea kontserban
Ura, beharrezkoa
Gatza dastatzeko

Laguntzeko:

Saltsa gorria
100 gramo gurin urtu ziren
Limoi zatituak
Mexikoko arroz gorria
Soupy babarrunak
Irin tortilla, hobe etxean egindakoa

PRESTAKETA

SALTSA GORRIA:

Osagaiak nahasten dira.

Otarrainxka oso ondo garbitzen da, digestio aparatua kenduz, ur zorrotadarekin garbitzen da, primeran lehortzen da eta 3 edo 4 minutu inguru frijitzen da olio beroan. Kendu eta xurgatzen da paper xurgatzailean. Ontzi sakon batean jarritako gurin urtua, limoi zatituak, saltsa gorria, arroza eta babarrunak.

otarraina prestatu otarraina otarraina otarraina prestatzeko errezeta otarraina

Send