Mochomos errezeta

OSAGAIAK

(8 lagunentzat)

• 200 gramo gantza
• 4 tipula xerratan oso finak
• 3 eta 5 serrano piper fin-fin txikituta
• ½ kilo harra (txahala edo txekorra) oso ondo egosi eta oso xehatuta
• Gatza dastatzeko

Salsa Bandera:

• 2 tomate ginned
• 3 piper serrano
• 1 tipula txiki
• 2 koilarakada martorri, oso ondo txikituta
• Gatza dastatzeko

PRESTAKETA

Gurina beroan, ondu tipula eta pipermina, gehitu haragia eta frijitu dena ondo gorritu arte, maiz nahastuz, tipula erre ez dadin.

Salsa Bandera:

osagai guztiak nahasten dira.

AURKEZPENA

Babarrun frijituekin, Bandera saltsarekin eta arto irinako tortillekin hornitzen dira.

sinaloacomidako janaria sinaloensemachacamochomomochomosreciperecipes txahalarekin

Bideoa: Magic chocolate ball (Maiatza 2024).