ERREZETA: MARKESA, OAXACAKO OGI TIPIKOA

Send

Markesa Oaxacako ogi tipikoa da. Hemen ematen dugu errezeta bat prestatzeko.

OSAGAIAK

Prestatzeko markesota behar izango dituzu: 8 arrautza bereizi, 200 gramo gari almidoi, 100 gramo azukre, koilaratxo 1 gozogintza hauts, 100 gramo gurin. 2 pieza egiten ditu.

PRESTAKETA

Zuriak turroi punturaino irabiatu, jotzen jarraitzen duzun bitartean, gehitu gorringoak pixkanaka. Almidoia azukrearekin eta gozogintza hautsarekin nahasten da eta oso ondo bahetzen da. Arrautzen nahasketan arreta handiz sartzen da eror ez daitezen zainduz. Azkenean hotz urtu gurina gehitzen da. Koipeztatutako bi magdalena latatan isurtzen da eta berotutako labean sartzen da, 175 ° C-tan, erdian hortzetako bat garbitu arte.

AURKEZPENA

The markesota Plater obalatu batean zatituta zerbitzatzen da ur txokolatez lagunduta, hau da, esnearekin ordez urarekin egindako metate txokolatea.

Send