Herri Magikoa meatzaritza tradizioarena, hispaniar aurreko eraikin ederrekin eta turistak opor ahaztezinak pasatzera gonbidatzen dituzten paisaia ederrez beteak; Gida oso honekin lortzen lagunduko dizugu.
1. ¿Non dago San Sebastián del Oeste eta nola iritsi naiz?
Jalisco estatuan kokatutako biztanleria, bere izenak adierazten duen bezala mendebaldean, Mendebaldeko Sierra Madre mendialdean kokatuta dago. Bere mugetan iparraldean eta ekialdean Nayarit estatuarekin egiten du muga, hegoaldean Puerto Vallarta eta Mascota udalerriekin, eta mendebaldean Puerto Vallarta eta Nayarit artean banatzen da. Estatuko hiriburutik Donostiara joateko, Mexiko 70 autobidea hartu behar da, gutxi gorabehera 3 ordu irauten duen bidaia. Aire aukera Puerto Vallartatik dator, Donostiako kanpoaldean aterabide txiki batera iristen diren eguneroko hegaldietan. Ez dira alferrik pasatzen hegaldian goza daitezkeen muino eta basoen ikuspegiak. Puerto Vallartatik Donostiarako lurreko ibilbide bitxia ere badago, ordubete eskasera, erabakitzen duzu!
2. Zein da Herriaren historia?
Tecos indigenak bizi ziren, 1524an Francisco Cortesek kolonizatu zuen, baina 1530 inguruan izan zen, balio handiko meategiak aurkitzearen ondorioz, Nuno de Guzmanek kolonialaren garaian, Real de San Sebastián deituriko herriaren aginteak hartu zituenean garai hartako meatze zentro garrantzitsuenetako bat. Donostiak 20 mila biztanle baino gehiago zituen, bere urre eta zilar meategien produktu den ingurune oparo eta autosostengu batean bizi ziren. Gaur egun 6.000 biztanle baino gutxiago daude, eta horrek oraindik ere iraganeko handitasun giroa mantentzen duen herri lasai baten aura ematen du.
3. Zer eguraldi espero dezaket Donostian?
Jalisco estatuaren mendebalde osoa bezala, nagusi den klima hezea da. Mendialdeko inguru malkartsuan kokatuta, Donostiak urteko batez besteko 19 ° C-ko tenperatura bedeinkatzen du, beraz, urteko edozein sasoitan kexatzeko ezer gutxi izango duzu. Tenperatura minimoa 12 ° C ingurukoa da eta maximoa 26 ° C-koa, urteko prezipitazioak 1.000 eta 1.400 mm artean. Neguan eta udaberrian klima lehorragoa izaten da. Bukatzeko, Donostiako Ekialdeko klima nahiko aurreikusgarria eta atsegina da turistentzat.
4. ¿Zein dira herri magiko honen erakargarritasun nagusiak?
Donostiak historia handia du eta batez ere garai kolonialetik datorren ondare fisikoaren edertasunagatik eta interes historikoagatik bisitatzen da. Testigantza hauen artean, Donostiako tenplua, Jalisco Hacienda eta Santa Gertrudis meategia eta La Terronera meategia aipa ditzakegu, iraganean zeuden 50 meatze-gordailu baino gehiago dira. Meatzeen iragana berreskuratzeko beste modu bat Doña Conchita Encarnación Etxe Museoa eta Parrokiako Museoa bisitatzea da. Beste interesgune batzuk La Quinta dira, eskualdeko kafea oraindik prozesatzen den baserria; plaza nagusia eta antzinako panteoia.
5. ¿Nolakoa da Donostiako tenplua?
Herriko zaindariaren omenez deituriko San Sebastian eliza Mártir deitua, fraide frantziskotarrek eraiki zuten XVIII. Mendearen amaieran, garai kolonialeko estilo neoklasikoa zuen. Geroago, 1897an, bere kupulak berritu ziren estilo modernoagoa emateko. Tenpluaren ondoan Donostiako atariak izeneko XIX. Mendeko eraikin ederra dago, bertan negozio ugari kokatzen dira eta herrira egindako bisitaren oroigarri gisa oroigarri bat eros dezakezu.
6. Nolakoa da Hacienda Jalisco?
Hotel - Museo bihurtuta, Jalisco hacienda-k ia 200 urte ditu. Espainiara bidali aurretik meategietan ustiatutako metal preziatuak gordetzeko eta prozesatzeko eraiki zen. Turismorako leku egokia izan dadin zaharberritu arren, elektrizitaterik ezaren xarma zaharra du, oliozko lanparak eta kandelak argiztatuta baitago, garai kolonialetan bezala. Museoan antzinako meatze enpresen eta haien jabeen dokumentuak eta erregistroak aurki ditzakezu. Zalantzarik gabe, hacienda honetan egotea denbora tunelean zehar bidaiatzea da.
7. ¿Zer aurki dezaket Doña Conchita Encarnación museoan?
Erregeordetza garaian eta baita geroago ere, Espainiako familietako kideek beraien artean ezkontzeko ohitura zuten sustraiak gordetzeko. Conchita Espainiako familiako birraitona zen eta bitxikeriaz, familia arteko lotura batzuen ondoren, bere senarraren emazte, lehengusu eta izeba bihurtu zen. Istorio hau modu arinagoan kontatuko du Lupitak, gaur egun museoaren zuzendari eta gidari den Doña Kontxitaren alabak. Barruan familia ospetsu honen hainbat belaunalditako argazki, arropa eta objektu mota guztiak aurki ditzakezu. Bisitaren amaieran, Lupitarekin argazkia egitea derrigorrezkoa da, bere albumaren zati bihurtzen dena, kopia postaz bidaliz.
8. ¿Nolakoa da Santa Gertrudis meategia?
Donostiatik 30 minutura gutxi gorabehera mendian zehar oinez edo quadean erdia eginez, Santa Gertrudis meategia aurkitzen dugu, turistentzako eta pertsona bitxietarako sarbidea duen meatze gune bakanetako bat. Mendean herriko meategi emankorrenetako bat izan zen. Hacienda Jalisco meategi honetan ustiatutako metal preziatuak zituzten mineralen onura lekua zen, bertan behar bezala biltegiratu eta zaindu baitzituzten ondoren Espainiara bidaltzeko.
9. Zein dira San Sebastian del Oeste hotel onenak?
Donostiak era guztietako eta gustu guztietako hotelak ditu. Aukera bat kostu txikia Santa Rita Posada da, Plaza Nagusitik 300 metrora kokatua, familia giro atsegina eta zerbitzu guztiak eguneratuta dituena. Beste aukera alternatibo bat Los Arcos del Sol hotela da. Dotorezia eta erosotasun handiagoa lortzeko aukera bila bazabiltza, Hacienda Matel da onena; historiaz eta tradizioz betea, lehen mailako egitura kolonialarekin eta aparteko zerbitzuarekin, bezero zorrotzentzako leku aproposa izanik.
10. Zeintzuk dira jatetxe onenak?
El Fortín de San Sebastián Jatetxea kafetegi txiki eta atsegina da, Jalisco plater tipikoak dastatu ditzakezu etxeko ukituarekin; Gehien eskatzen direnen artean haragi opila, tortilla zopa eta tamarindo oilaskoa daude. Beste aukera bat Montebello jatetxea da, giro pintoreskoa eta zuzeneko musika dituena; Bertan, Italiako gastronomiako beste plater batzuen artean, pizza eta pastak bikainak dastatu ahal izango dituzu. El Galletero Mágico-k herriko hostopil ogirik onena eskaintzen du eta Los Arrayanes jatetxea estilo zaharra eta tradizionala da, non buffet askotarikoa eta kartako janaria goza dezakezun. Donostiako El Paraíso lehen mailako zerbitzua duen tokiko janari leku txikia da.
11. Nola dira San Sebastian Del Oeste jaiak?
Herriko festarik garrantzitsuena Donostiako festa da, herriko zaindariaren omenez; Urtarrilaren 20an ospatzen da charreadak, azoka eta bertako taldeen ikuskizun ezberdinekin ekitaldiari bizitza eta kolorea ematen diotenak. Abuztuaren 15ean Jasokunde Ama Birjinaren jaia da eta urriaren 7an Rosarioko Ama Birjina ospatzen da. Irailaren 15ean eta 16an, Independentzia herritartasunez gogoratzen da eta Guadalupeko Ama Birjinaren ospakizuna abenduaren 12an izaten da.
Esperientzia dugu San Sebastián del Oeste-ren iragana eta historia ezagutzen lagundu dizugula eta Herri Magiko honetan egin dituzun opor zoragarriei buruzko iruzkin eta esperientzien zain egongo gara.
