Urte amaieran, herrialdea kolore desberdinez janzten da eta oporrak modu desberdinetan ospatzen ditu, eskualdearen eta kulturaren arabera.
"Adarra" Tampicotik Veracruz estatuaren hegoaldera erabiltzen da eta zuhaitz adar bat zintak, kolorezko paper zerrendekin egindako farolak, kriseiluak eta jaiotzaren figurak irudikatzen dituzten buztinezko irudi txikiak apaintzean datza. Gazte talde batek musika jotzen du eta "adarra" etxez etxe eramaten du eta, kantuan, Gabonetako saria eskatzen du. Bertsoak, oso xaloak, neurri handi batean inprobisatuak dira, beste batzuk, hemen erreproduzitutakoak bezala, denboran zehar grabatu dira.
ATERA KANPORA / IKUSIKO DUZU LEHENENGOA / ADARRA IKUSIKO DUZU / LOREekin estalita /.
HAU DA RAMITA / GABON GABONAK / BISITATZERA ETortzen DA / BERE ETXE ONERA /.
ADARRA JADA IRITSI ZEN / EKIALDEETIK DATOR / PROKLAMAZIOA DATOR / INOZENTZIOENTZAT /.
BEZERO / GABONETARAKO / GURE GIDA JAIO ZEN / ZE ZORIONTASUNA /.
BIRGIN MARIA / GOZATUKO DUTE ERE / JOSÉ JAUNAK / HAREN BIDEZ /.
EMAN NIRE AGUINALDO / EMANGO BADUT / GAUA LABURRA DA / IBILI BEHAR DUGU /.
ADARRA DAGO / OSO HASERREA / ETXE HONETAN / EZ ZUTEN EZER EMAN /
ADARRA DAGO DAGO / OSO ESKERTZA / ETXE HONETAN / ONDO JASO ZEN /.
ADARRA DAGOELAKO POZI ASKOAREKIN / IZAN ZUEN BEZALA / MARIA BIRJINA /.
Bertso bakoitza ondorengo koruarekin abesten da:
"LARANJAK ETA LIMAK / LIMAK ETA LIMOIAK / AMABIRJINA POLITAGOA DA / LORE GUZTIAK BAINO.
Abestiek gau osoan jarraitzen dute eta etxe gehienetan eskatzaileek txanpon bat, gozo bat edo janari txiki bat jasotzen dute. ... BESTE LEKUETAN
Beste ohitura bat herrialdearen erdialdekoa da, Querétaro hirikoa, non bibliako hainbat eszena zuzenean irudikatzen dituzten mojigangak eta karrozak dituzten prozesio koloretsuak egiten diren, musika, abestiak eta emanaldiak lagunduta. Gurdien aurrean doaz Erromes Santuak, asto gainean muntatuta.
Azkenean, hego-ekialdean, Oaxacan, festa handia da. Abenduaren 18an, Virgen de la Soledad, hiriko zaindaria, ospatzen da. Aurreko egunetatik hona, gauero ikus ditzakezu 'kalendak', estatuko leku desberdinetako prozesioak, festa iragartzen; Jantzi desberdinak jantzita, eskualde bakoitzeko, emakumeak, gizonak eta haurrak desfilatzen dute, farolak, immortelle lorez egindako irudiak eta kandela piztuak eramaten.
23 gauean, errefautxoekin egindako irudiak daude ikusgai erdiko plazan, hala nola: gizonak eta emakumeak, oinez edo zaldiz, loreak, era guztietako animaliak, hegazkinak eta baita satelite bidezko jaurtiketa dorreak ere. Pieza originalenei sariak eman ohi zaizkie eta orduan bisitariek gehien gustatzen zaizkien figurak eros ditzakete.
Oaxacako beste ohitura berezia buñuelos salmenta da, bezero bakoitzak, amaieran, bere platera apurtzen du; Hori sorbaldaren gainetik botata egin beharko litzateke eta ustez zorte ona ekarriko du hurrengo urterako. Horrek ohitura zuen Mexiko prehispanikoa ekartzen digu gogora, urte amaieran etxeko plater guztiak apurtzea eta, izarraren muinoan pizturiko su berria jasotzean, zeramika askatu zen.
