Tamale goxoak zure gogokoenak badira, probatu jaki tamalak Los Tulipanes jatetxeko errezeta honekin.
OSAGAIAK
(20 pieza inguru egiten ditu)
Pastarako:
- 1 kilo arto ore on
- 1 kopa azukre
- 1 koilaratxo gozogintza hauts
- 1 gatz pitin bat
- Ura, beharrezkoa
- 300 gramo gantza
Jakintasunagatik:
- 1 1/2 edalontzi esne
- 1 kopa azukre
- 1 kanela makila
- 3 koilarakada arto almidoia
- 2 arrautza gorringo
- 1 koilaratxo banilla extract
- Janari koloratzaile gorri tantak dastatzeko
- Koko birrindua (aukerakoa)
- 2 mahaspasekin tamal bakoitzeko
- Arto azalak ondo garbitu eta xukatu
PRESTAKETA
Artoaren azalak ore apur batekin zabaltzen dira, betegarria eta bi mahaspasak gehitzen zaizkio pieza bakoitzari, eta tolestu egiten dira laukizuzen txikien forman egon daitezen. Ondoren, lurrunontzi edo tamalera batean jartzen dira, eta horietan behealdean arto oskolezko ohea jarriko da, eta ordu 1 inguru egosten uzten dira.
Pasta:
Nahastu orea azukrearekin, gozogintza hautsarekin eta ur pixka batekin. Gurina oso ondo irabiatzen da belakia egin arte eta gero aurrekoari gehitzen zaio. Jarrai taupadak ore ontzi bat ur ontzi batean jartzen duzunean, oreak flotatu arte.
Betegarria:
Esnea azukrearekin eta kanelarekin irakiten da; bestalde, gorringoak oso ondo jipoitzen dira arto almidoiarekin eta bainilarekin. Esnea sutatik kentzen da eta, hari-irabiagailuarekin indarrez joz, gorringoak gehitzen zaizkio. Jarri berriro nahasketa sutan, etengabe eraginez kazolaren hondoa ikusi arte, gehitu janari koloratzaile gorria eta kokoa eta utzi hozten.
the tulipspatzitospatzitos de manjarrecipe of tamalesrestaurant los tulipanesstamaltamal de dulcetamal de manjartamalestastemalestamales from delicacy
