GAZTA TARTA

Send

Gure errezetarekin postre goxoa presta dezakezu. Bazkaria ondo amaitzeko aproposa!

OSAGAIAK (6tik 8ra)

10 arrautza bereizita.
1 kilo gaztanbera.
20 gramo kanela ehotuta.
400 gramo azukre.
150 gramo arrautza ogi lurrean.
Moldea koipetzeko gurina.
Lurreko ogia moldea ogitzeko.

Almibarrerako:

2 edalontzi ur.
1 kopa azukre.
1 jerez zipriztin.
50 gramo pinaziak.
50 gramo mahaspasekin.

PRESTAKETA

Gorringoak gazta, arrautza ogia, kanela eta azukrearekin batera irabiatzen dira. Dena ondo nahastu eta jarri aurretik gurinarekin eta ogi apur batekin koipeztatutako zartagin batean eta sartu berotutako labean 175ºC-tan, egosi eta gorritu arte. Ondoren, kendu eta hozten uzten da, eta hotz egin ondoren, kokoloetan zatitzen da, almibarretan oso beroan murgilduta, ondo busti dadin, hozten utzi eta edalontzi sakon edo kristalezko plater batean sartzen da.

Jarabea. Kazola handi batean, irakin ezazu ura azukrearekin apur bat loditu arte, eta gehitu pasta cocolitos, jerez, pinaziak eta mahaspasak.

postre errezetak berreskuratzeko pastela

Send