Klima bikaina duen Puebla herri hau zure sagarrondoekin, arkitektura ederrarekin, erlojuekin eta askoz ere gehiago ditu zain. Honetarako gida oso honekin Herri Magikoa Ez duzu Zacatlán de las Manzanasen xehetasunik galduko.
1. Non dago Zacatlán?
Zacatlán de las Manzanas edo, laburbildu gabe, Zacatlán, Pueblako buru eta udalerria da, estatuko iparraldean kokatua, Sierra Norte de Pueblan, mendebaldeko muga labur batek Hidalgo estatuarekin mugatuta. Zacatlánek Ahuazotepec, Chiconcuautla, Huauchinango, Ahuacatlán, Tepetzintla, Tetela de Ocampo, Chignahuapan eta Aquixtla udalerriekin mugatzen du. Estatuko hiriburua 126 km-ra dago. Zacatlán-etik, Mexiko Hiria 192 km-ra dagoelarik. 132D autobide federalean zehar.
2. Nolakoa da eguraldia?
Zacatlán hiriak mendiko klima bikaina du, itsas mailatik 2.040 metroko altuerarekin babestuta. Udan 16 eta 18 ° C artean daude, tenperatura udaberrian eta udazkenean 13 eta 14 ° C bitartekoa jaitsiz eta neguan bizpahiru gradu gehiago jaitsiz. Bero maximoen garaian, termometroak ia inoiz ez ditu 25 ° C gainditzen Zacatlánen, hotz izugarria 4 edo 5 ° C-koa den bitartean. Urtero 1.080 mm egiten du euria Pueblako Pueblo Mágico-n, eta prezipitazioak maiatza eta urria bitartean kontzentratzen dira.
3. Nola sortu zen Zacatlán?
Lurraldeko lehen kolono aurreko kolono egonkorrak Zacatecak izan ziren, XV. Mendean Mexica jaurerrikoek konkistatu zituztenak. Mendean konkistatzaileak eta frantziskotar misiolariak iritsi ziren, komentua eraikitzen hasita. XVIII. Mendean dagoeneko herriari Zacatlán de las Manzanas deitzen zitzaion, fruitua ondo ekoizten zelako. AEBen esku hartze garaian, Zacatlán Puebla estatuko behin-behineko hiriburua zen. Hiri titulua 1847an jaso zuen eta 2011n Pueblo Mágico.
4. Zer gauza ikusi eta egin Zacatlánen?
Zacatlánen ikur naturala bere sagar marraduna da eta Pueblo Mágico-n gozatu ahal izateko ekitaldietako bat frutari eskainitako jaialdi bikaina da. Sagarra ikur naturala bada, kulturala herria apaintzen duen lore erloju aparta da; eta kronometratzearekin lotutako beste turismo enblematiko berri bat munduko lehen ilargi faseko solairuko erlojua da. Zacatlánek ere interes artistiko eta historikoko arkitektura lagin ederrak ditu, hala nola Frantziskotarren Komentu ohia, San Pedro eta San Pablo tenplua eta Udal Jauregia. Derrigorrezko beste geraleku batzuk Erloju Fabrika eta Museoa Interaktiboa eta Barranca Pasealekuko Muralak dira. Aisialdirako une onak igarotzeko, naturarekin komunio sakonean, Tulimán eta San Pedro ur-jauziak, Piedras Encimadas Harana eta Jilgueroen Barranca daude. Ezin duzu bisita galdu Jicolapara, Zacatlánetik oso gertu.
5. Zein da Ex Frantziskotarren komentuaren interesa?
1662 eta 1567 artean eraikitako arkitektura kolonialaren harribitxi hau Amerikako lehen eraikin kristauetako bat da eta zerbitzu erlijiosoak egiten jarraitzen duen kontinenteko zaharrena. Eraikina harrizkoa da, isurialdeko teilatua eta dorrea alde banatan dituela; dorreetako batean kanpandorrea dago eta bestean erloju bat instalatu zen. 2009an hasi zen zaharberritzean jatorrizko freskoak erreskatatu ziren, garai hartako pertsonaiak uneko jardueretan agertzen direnak, baita jaguarrak, oreinak eta beste animalia batzuk ere. Herriko beste tenplu erakargarri bat San Pedro eta San Pablo parrokia eliza da.
6. Zer nabarmentzen da Udal Jauregian?
Harreman griseko erliebeak dituen estilo neoklasikoko bi solairuko eraikin dotore hau La Salle arkitekto frantziarrak altxatu zuen 1876 eta 1896 artean. Lehen solairuak atari luzea du, erdi puntuko 17 arkurekin, toskanako zutabeek eutsita, eta bigarren mailan, berriz, harmonia osoz, hauts estalkidun 17 ate frantses daude. Eraikina koroatzen duen tinpano triangularrean erloju bat dago instalatuta. Parapetoaren muturretan loreontziak daude balaustre gisa.
7. Zer zain nau Erloju Fabrika Interaktiboan eta Museoan?
1909an, Alberto Olvera Hernández jaunak erloju erraldoi bat fabrikatu zuen Zacatlán de las Manzanasen, dagoeneko mende bat igaro den artisau tradizio luzea inauguratzen ari zela jakin gabe. III. Belaunaldiko Erloju Fabrika, orain Don Alberto biloben eta senideen eskuetan dagoena, bere pieza eder eta handiak egiten jarraitzen du eta denboraren joan-etorria neurtzeko gailu mekaniko burutsu horien fabrikazio prozesua erakusten dio jendeari. Fabrikan erlojua egiteko prozesua miretsi dezakezu, metalaren galdaketatik hasi eta muntaketa eta engranaje zehatzak probatu arte. Fabrika barruan kokatutako museoan, lehen erlojua eta garai bateko pieza batzuk egiteko erabiltzen ziren tresnak eta makineria daude ikusgai.
8. Nolakoa da Lore Erlojua?
Erloju eder hau, zalantzarik gabe, Zacatlánen sinbolo kultural nagusia da. Olvera Clocks komunitateari eman zitzaion zokaloa 1986an birmoldatu zutenean. 5 metroko diametroa duen erlojuak bi aurpegi ditu eta esku luzeak lore eta landareen gainean biratzen dira. Soinu elektrikoa du eta munduan horrelako lehena izan zen. Elektrikoa den arren, kate sistema bat du, elektrizitate hutsegitea izanez gero denbora tarte batez mekanikoki funtzionatzea ahalbidetzen diona. Apaingarri naturala urtaroen arabera aldatzen da eta erlojuak ordu laurdenak eta orduak markatzen ditu kanpai mekanikoekin 9 doinu erreproduzitzea ahalbidetzen duen kanpai batekin. Zeru polita Y Mexiko Eder eta maitea horietako bi dira.
9. Nolakoa da Ilargiaren Faseko solairuko erlojua?
Gaur egun gutxienez Olverako erloju monumental bat dago Mexikoko 14 estatuetan, Amerikako Batasuneko hainbat estatutan eta Amerikako kontinenteko eta Europako herrialdeetan. Olverako piezak mundu osoko bitxi artistiko bihurtuta, erlojugileak munduan ilargiaren faseak dituen solairuko erloju bakarra eraikitzeko erabakia hartu zuen eta 2013ko abuztuan inauguratu zuen Zacatlán hirigune historikoan duen erakusleihoan. Sagar Azoka Handiaren 73. edizioaren esparruan. Pieza azkar erakargarri turistiko bihurtu zen eta ilargiaren faseak denbora errealean markatzeko berezitasuna du.
10. Non daude Tuliman eta San Pedro ur-jauziak?
Tulimán ur-jauzi ederra 16 km-ra dagoen izen bereko ekoturismo parkearen erdian dago. de Zacatlán. Korrontea 300 metro ingurutik jaisten da, hiru sektoretan banatuta. Leku ederrean mendi-ibiliak, rapela, tirolina, zaldiz ibiltzea eta ur freskagarrietan bainuak egin daitezke. Jabetza berean ur-jauzi txikiagoa, baina oso ederra dago, El Cajón izenekoa, zubi zintzilikatua duena. Badago zuhaitz bat, enbor huts handi batek dozena bat lagun baino gehiagoren sarrera ahalbidetzen duena. Beste ur-jauzi eder bat San Pedro da, herritik minutu batzuetara dagoen 20 metroko ur-jauzia, San Migel Tenangorako bidean.
11. Zer dago Piedras Encimadas haranean?
Camotepec komunitatean dagoen haran hau, 25 km. de Zacatlán, harkaitz formazio erraldoi eta bitxiak ditu ezaugarri, batzuk 10 eta 20 metro arteko altuera dutenak. Konfigurazioek bata bestearen gainean jarritako harri itxura dute, hortik datorkio tokiaren izena, baina egia esan naturaren indarrak milioika urtetan zehar bere forma harrigarrietan zizelkatutako monolitoak dira. Kareharrizko egituretan gertatzen diren haizeari, euriari, eguzkiari, sumendi aktibitateari eta erreakzio kimikoei esker, edertasun natural horiekin kontatu dezakezu. Inguruan rappela eta mendiko bizikleta bezalako kirolak praktika ditzakezu.
12. Zein da Jilgueros Barranca erakargarria?
400 metro baino gehiagoko sakonera duen sakan hau Zacatláneko hirigune historikotik oso gertu dagoen natura birjina den lekua da. Hainbat sarbide baditu ere, komenigarriena Tulimaneko ur-jauziaren inguruetatik abiatzen dena da. Sakanan Tres Marías Cascada dago eta landaredia hain da trinkoa, non baso tropikal trinko baten erdian egotea imajinatuko litzatekeen, tenperaturagatik ez bada. Lekuak Kolon aurreko aurriak ditu eta iparraldean, gutxienez, milioi bat urteko aztarna duen monolitoa dago.
13. Nolakoa da Barranca pasealekuko murala?
Barranca pasealekuan 100 metroko luzera duen mural eder eta izugarria eraiki zen, herriko historiaren eta bertako tradizio eta interesgune nagusien adierazpen artistikoa dena. Trish Metzner-Lynch artista estatubatuarraren diseinuaren arabera, kolore anitzeko zeramika eta beira birziklatutako milaka piezekin egin zen. Gauean, autoen argiek argi efektu ederra sortzen dute sagar itxurako 12 mosaiko handietan, bertako erlojugintzako tradizioaren alegoriak, ur-jauziak, komunitate indigenak eta beste herrietako argazki zoragarriak biltzen dituztenak.
14. Zer gauza interesgarri ditu Jicolapak?
3 km bakarrik. Zacatlán erdigunetik Jicolapa herria dago, eta haren kaperan Jicolapako Jauna gurtzen da, tenplu txikiko hormetan agertu zen Kristoren irudia. Aste Santuan, milaka fededun eta turista joaten dira Jicolapara Kristoren Pasioaren antzezpena ikustera. Jicolapan Los Baños aurkituko duzu, igerileku naturalen eta igerileku naturalen sistema, bainu freskagarria hartzeko aproposa, Los Siete Suspiros izeneko iturburutik elikatua.
15. Noiz da Sagar Azoka?
Zacatlánek milaka sagar marradun ekoizten ditu urtean, Puebla udalerri honetan herrialdean bakarrik hazten den barietatea. Ekoizpen gehiena freskagarrien konpainiek eta sagardo fabrikatzaileek eraldatzen dute. Zacatláneko azokako ekitaldi nagusia Sagar Azoka Handia da, 1941. urteaz geroztik Magia Herrian egiten dena. Azokak astebeteko iraupena du abuztuaren 15aren inguruan, Jasokundeko Ama Birjinaren eguna, frutazainen zaindaria, eta gertaeraren erregina hautatzea, dantza, musika, lehiaketa tradizionalak, artisau produktuen erakusketa eta bestelako erakargarriak biltzen ditu.
16. Nolakoak dira bertako eskulanak eta gastronomia?
Zacatláneko artisau lerro nagusia eskuz egindako brodatuak dira, herrian askotariko piezak egiten dira, hala nola txalekoak, blusak eta mahai-zapiak. Taila eta selleria ere lantzen dute. Zacatleco sukaldaritzako artearen ikurra gazta edo gaztanbera ogia da. Herrian hainbat okindegi daude edredoiak, burkoak eta gaztaz betetako ogi mota guztiak prestatzen aspalditik. Etxe tradizional horien artean daude La Fama de Zacatlán, La Nacional, Palafox eta Panadería Vázquez. Urriaren amaiera eta azaroaren hasiera bitartean Gazta Ogia Jaialdia ospatzen da, eta bertan hainbat dozena okindegik eta milaka ogi jalek parte hartzen dute.
17. Zein dira Zacatláneko jai herrikoi nagusiak?
Sagarraren eta gazta ogiaren azokaz gain, Zacatlánek beste ospakizun batzuk ditu herriko jai espiritua urte guztian zehar ondo mantentzen dutenak. San Pedro eta San Pabloren omenezko patroi jaiak ekainaren 29an dira. Jasokundeko Ama Birjina ere oso ospetsua da herrian eta abuztuaren 15eko jaiak Sagar Azokaren barruan ospatzen dira. Hildakoen Egunak, bizitegi aldare tradizionalak ez ezik, zócaloan eskaintzen dituen erakusketa biltzen du. Sagardoak ere badu bere jaialdia, azaroaren 13tik 21era ospatzen dena.
18. Zein dira hotelik onenak?
Zacatlán-ek kabina eta ostatuen eskaintza atsegina du, Magic Town-eko egonaldia ahaztezina bihurtuko dutena. Cabañas El Refugio baso baten erdian mundutik deskonektatzeko gunea da. Xix Xanac-ek kabina ederrak ditu tximiniarekin, hamakekin eta bestelako xehetasun erosoekin. La Terra Grande-ko kabinak bikainak dira eta ostatuak gosari goxoa eskaintzen du. Hotel Posada Don Ramón, Hotel eta Cabañas Una Cosita de Zacatlán eta Casa de Campo ere badaude, besteak beste.
19. Non jan?
Zaguán kafetegian gosari bikaina eskaintzen dute giro oso atseginean. La Casa de la Abuela herriko sarreran kokatutako Mexikoko janari jatetxea da eta oso komentario onak daude oilaskoa satorrekin, untxia tlacoyosekin eta pizzekin. Tierra 44-k ardoen zerrenda zabala du janari goxoarekin uztartzeko, saiheski menestra morita piperminarekin nabarmentzeko. El Balcón del Diabolo-k hegoaldeko irteeran sakan baten ikuspegi aparta du, baita haragi eta pasta bikainak ere menuan.
Gida hau Zacatlán de las Manzanaseko Herri Magiko xarmangarrira egindako bisitan erabilgarri izatea espero dugu. Laster arte ikusiko dugu beste bira birtual bat egiteko.
